Hodnoticí standard

Květinář/květinářka (kód: 41-037-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Květinář
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Využití taxonů a skupin květin při jejich produkci
3
Rozmnožování květin
3
Předpěstování sadby květin
3
Výsadba a ošetřování různých skupin a taxonů květin během vegetace ve venkovních podmínkách i krytých prostorách
3
Aplikace ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům okrasných rostlin
3
Sklizeň, třídění, skladování a expedice různých skupin květin a jejich úprava pro prodej
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
21.10.2022
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 1 z 8

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Využití taxonů a skupin květin při jejich produkci
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit základní druhy květin
Praktické předvedení
b) Zařadit jednotlivé druhy květin do pěstebních skupin
Ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Rozmnožování květin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést vegetativní množení rostlin a jejich ošetření po množení
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zdůvodnit technologický postup a uvést další postupy a druhy vegetativního množení
Ústní ověření
c) Provést výsev květin včetně ošetření po výsevu
Praktické předvedení
d) Zdůvodnit technologický postup a uvést další postupy a druhy generativního množení
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Předpěstování sadby květin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Přepíchat rostliny z výsevu včetně následného ošetření
Praktické předvedení
b) Nahrnkovat předloženou sadbu květin včetně následného ošetření
Praktické předvedení
Je třeba splnit obě kritéria.
Výsadba a ošetřování různých skupin a taxonů květin během vegetace ve venkovních podmínkách i krytých prostorách
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Přesadit hrnkové rostliny okrasné listem nebo květem a zdůvodnit technologický postup
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Provést ošetření rostlin (zálivka, hnojení a přihnojování, zaštipování, vyštipování, přisvětlování, zatemňování, aplikace morforegulátorů, rozestavení, pletí, očištění rostlin apod.) a zdůvodnit technologický postup
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Provést výsadbu letniček do záhonu a do prvku mobilní zeleně
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Provést ošetření záhonu květin a zdůvodnit technologický postup
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 2 z 8

Hodnoticí standard

Aplikace ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům okrasných rostlin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit technologický postup při míchání a aplikaci chemických látek
Ústní ověření
b) Provést základní údržbu a seřízení rosiče
Praktické předvedení
c) Namíchat postřik podle zadání
Praktické předvedení
d) Provést postřik květinové kultury
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Sklizeň, třídění, skladování a expedice různých skupin květin a jejich úprava pro prodej
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Sklidit květiny včetně třídění, uskladnění a přípravy k expedici
Praktické předvedení
b) Zabalit a expedovat květiny podle požadavků trhu, včetně vyhotovení příslušných dokladů
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 3 z 8

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná
osoba
informuje,
které
doklady
musí
uchazeč
předložit,
aby
zkouška
proběhla
v
souladu
s
platnými
právními
předpisy.
Před
zahájením
vlastního
ověřování
musí
být
uchazeč
seznámen
s
pracovištěm
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO),
o
čemž
bude
autorizovanou
osobou
vyhotoven
a
uchazečem
podepsán
písemný
záznam.
Zdravotní
způsobilost
pro
vykonání
zkoušky
není
vyžadována.
 
U
kompetence
Využití
taxonů
a
skupin
květin
při
jejich
produkci
bude
determinace
jednotlivých
taxonů
květin
prováděna
formou
poznávání
předložených
rostlin
případně
fotografií.
Předmětem
poznávání
budou
následující
skupiny
a
druhy
květin:
 
Letničky:
Ageratum
houstonianum,
Amaranthus
caudatus,
Begonia
semperflorens,
Calendula
officinalis,
Callistephus
chinensis,
Celosia
argentea
var.cristata,
Cleome
sp.,
Coreopsis
sp.,
Dianthus
sp.,
Gazania
rigens,
Helianthus
annuus,
Helichrysum
bracteatum,
Iberis
umbellata,
Impatiens
sp.,
Limonium
sinnuatum,
Lobelia
erinus,
Lobularia
maritima,
Petunia
sp,
Phlox
sp.,
Portulaca
grandiflora,
Rudbeckia
hirta,
Salvia
sp.,
Sanvitalia
procumbens,
Tagetes
sp.,
Verbena
hybrida,
Zinnia
sp.
 
Balkonové
a
záhonové
rostliny:
Argyranthemum
frutescens,
Alternanthera
bettzickiana,
Bidens
ferulifolia,
Brachycome
multifida,
Cuphea
ignea,
Dahlia
x
hortensis,
Fuchsia
hybrida,
Helichrysum
sp.,
Heliotropium
arborescens,
,
Lantana
camara,
Lotus
sp.,
Osteospermum
eclonis,
Pelargonium
zonale,
Pelargonium
peltatum,
Petunia
sp.
Plectranthus
forsteri,
Plumbago
auriculata
Dvouletky:
Alcea
rosea,
Bellis
perennis,
Campanula
medium,
Dianthus
barbatus,
Digitalis
purpurea
Erysimum
cheiri,
Lunaria
annua,
Myosotis
sylvatica,
Primula
acaulis,
Senecio
cineraria,
Wiola
witrockiana
 
Trvalky:
Aconitum
napellus,
Achillea
sp.,
Ajuga
reptans,
Anemone
sp.,
Aquilegia
hybrida,
Adonis
vernalis,
Arabis
sp.,
Aster
sp.,
Astilbe
sp.,
Aubrieta
hybrida,
Bergenia
cordifolia,
Caltha
palustris,
Carex
sp.,
Cerastium
tomentosum,
Convallaria
majalis,
Coreopsis
sp.,
Corydalis
sp.,
Delphinium
hybridum,
Dianthus
sp.,
Dicentra
spectabilis,
Doronicum
autumnale,
Echinacea
sp.,
Echinops
sp.,
Epimedium
sp.,
Erigeron
sp.,
Euphorbia
sp.,
Festuca
sp.,
Gaillardia
sp.,
Geranium
sp.,
Gentiana
sp.,
Gypsophila
sp.,
Helianthemum
hybridum,
Helleborus
sp.,
Hemerocallis
sp.,
Heuchera
sp.,
Hosta
sp.,
Iberis
sempervirens,
Iris
barbata
Leucanthemum
maximum,
Liatris
spicata,
Lupinus
polyphyllus,
Lychnis
sp.,
Lysimachia
sp.,
Miscanthus
sp.,
Nepeta
x
fassenii,
Paeonia
sp.,
Pennisetum
allopecuroides,
Phlox
sp.,
Physalis
alkekengi,
Salvia
sp.,
Saxifraga
sp.,
Sedum
sp.,
Sempervivum
sp.,
Stachys
byzantina,
Thymus
sp.,
Trollius
hybridus.,
Veronica
sp.
Hrnkové
rostliny:
Aechmea
sp.,
Aglaeonema
sp.,
Aloe
sp.,
Anthurium
sp.,
Araucaria
excelsa,
Asparagus
sp.,
Asplenium
nidus,
Aucuba
japonica,
Begonia
sp.,
Bilbergia
nutans,
Cryptanhus
sp.,
Guzmania
minor,
Camellia
japonica,
Cissus
antarctica,
Clivia
miniata,
Codiaeum
variegatum,
Cordyline
sp.,
Cycas
revoluta,
Cyclamen
persicum,
Cyperus
involucratus,
Dieffenbachia
sp.,
Dracaena
sp.,
Echeveria
elegans,
Eucalyptus
sp.,
Euonymus
japonicus,
Euphorbia
sp.,
Ficus
sp.,
Hedera
helix.,
Hibiscus
rosa
sinensis,
Hoya
carnosa,
Hydrangea
macrophylla,
Fatsia
japonica,
Chamaedorea
elegans,
Chlorophytum
comosum,
Chrysanthemum
sp.,
Mandevilla
sanderi,
Maranta
sp.,
Medinilla
magnifica,
Monstera
deliciosa,
Musa
acuminata,
Myrtus
communis,
Neoregelia
carolinae,
Nephrolepis
exaltata,
Nerium
oleander,
,
Pachystachys
lutea,
Peperomia
sp.,
Phalenopsis
hybridum,
Philodendron
sp.,
Phoenix
canariensis,
Primula
sp.,
Pteris
cretica,
Rumohra
adiantirormis,
Saintpaulia
ionantha,
Sansevieria
sp.,
Spatiphyllum
sp.,
Syngonium
podophyllum,
Tillandsia
usneoides,
Tradescantia
sp.,
Vriesea
splendens,
Washingtonia
filifera,
Zamioculcas
zamiifolia
Květiny
k
řezu:
Alstroemeria,
Anthurium,
Dianthus,
Chrysanthemum,
Freesia
hybrida,
Gerbera,
Rosa,
Lillium,
Gladiolus,
Strelitzia
Za
úspěšné
splnění
testu
se
považuje
70
%
správně
zodpovězených
vzorků
–
vědecký
název.
Minimální
počet
předložených
vzorků
je
30
ks
při
zastoupení
všech
výše
uvedených
skupin
květin
 
U
kompetence
Rozmnožování
květin
v
kritériu
a)
předvede
uchazeč
minimálně
4
způsoby
vegetativního
množení
květin
u
různých
skupin.
U
každého
ze
způsobů
rozmnoží
minimálně
5
rostlin.
U
kritéria
c)
provede
uchazeč
výsev
osiva
předloženého
druhu
květin
do
truhlíku,
dodrží
technologický
postup
přípravy
truhlíku,
výsevu
a
následné
ošetření
výsevu.
 
U
kompetence
Předpěstování
sadby
květin
v
kritériu
a)
přepíchá
uchazeč
minimálně
100
ks
rostlin
z
výsevu
do
truhlíku
a
následně
rostliny
ošetří.
U
kritéria
b)
nahrnkuje
uchazeč
minimálně
100
ks
sadby
květin
do
květináčů
o
průměru
10
-
12
cm
včetně
rozmístění
a
následného
ošetření
rostlin.
 
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 4 z 8

Hodnoticí standard

U
kompetence
Výsadba
a
ošetřování
různých
skupin
a
taxonů
květin
během
vegetace
ve
venkovních
podmínkách
i
krytých
prostorách
v
kritériu
a)
přesadí
nebo
nahrnkuje
uchazeč
minimálně
50
ks
květin
okrasných
listem
nebo
květem
včetně
rozestavení
rostlin
a
zálivky.
Výběr
rostlin
určí
v
závislosti
na
stupni
rozpěstovanosti
AOs.
U
kritéria
b)
ošetří
uchazeč
zadanou
plochu
kultury
hrnkových
květin,
minimálně
však
100
rostlin.
Zdůvodní
postup
při
ošetření,
případně
navrhne
další
opatření
v
průběhu
pěstování.
Kritérium
c)
bude
ověřeno
výsadbou
minimálně
50
ks
rostlin
do
květinového
záhonu
a
osázení
1
ks
květinového
okenního
truhlíku
případně
jiného
prvku
mobilní
zeleně
o
ploše
nejvýše
0,5
m
2
.
Počet
rostlin
není
u
prvku
mobilní
zeleně
stanoven,
bude
předmětem
hodnocení
uchazeče
a
jeho
vhodné
volby.
Pro
splnění
kritéria
d)
ošetří
uchazeč
vhodným
způsobem
záhon
květin
(letničky
nebo
dvouletky
nebo
trvalky).
Plocha
záhonu
bude
minimálně
4
m
2
.
 
V
kompetenci
Aplikace
ochranných
prostředků
proti
chorobám
a
škůdcům
okrasných
rostlin
v
kritériu
b)
uchazeč
předvede
základní
údržbu
rosiče,
tedy
výměnu
trysky,
filtru
a
těsnění.
V
kritériích
hodnocení
c)
a
d)
uchazeč
bude
pracovat
jen
s
přípravky
běžně
dostupnými
pro
malospotřebitele,
protože
v
případě
zkoušky
ani
výuky
není
toto
použití
pokládané
za
„komerční
profesní
užití
přípravků
na
ochranu
rostlin“.
Zkoušející
také
může
modelově
využít
jen
ve
vodě
rozpustné
látky,
které
nepodléhají
kontrolám
a
regulacím
například
potravinářskou
barvou,
manganistan
draselný
a
podobně.
 
U
kompetence
Sklizeň,
třídění,
skladování
a
expedice
různých
skupin
květin
a
jejich
úprava
pro
prodej
kritérium
a)
bude
ověřeno
sklizením
(výběrem)
rostlin
vhodných
k
expedici
zákazníkovi.
Uchazeč
sklidí
(vybere)
minimálně
50
ks
rostlin
u
předložené
květinové
kultury,
rostliny
připraví
k
expedici.
V
úvahu
přichází
sadba
květin
(letničky
nebo
dvouletky
nebo
trvalky),
rostliny
určené
k
dekoraci
interiérů
(okrasné
listem
či
květem)
nebo
dárkové
rostliny
okrasné
květem.
Vzhledem
k
malému
množství
ploch
květin
k
řezu
v
květinářské
výrobě
nebude
kritérium
a)
ani
b)
ověřováno
u
této
skupiny
květin.
U
kritéria
b)
uchazeč
vhodným
způsobem
zabalí
rostliny,
je
–
li
to
nutné
a
uloží
je
do
transportních
obalů.
Následně
vyhotoví
příslušné
doklady
pro
expedici
květin.
 
Při
přípravě
na
ověřování
kompetencí
je
zapotřebí
respektovat
průběh
vegetačního
roku
v
zemědělství.
Je
třeba,
podle
stavu
počasí
a
vývoje
rostlin,
kumulovat
vše
tak,
aby
jednotlivé
kompetence
mohly
být
ověřeny
v
nejpříhodnějším
období.
Při
ověřování
kompetencí
formou
praktického
předvedení
je
třeba
přihlížet
především
k
bezpečnému
provádění
všech
úkonů
a
ke
kvalitě
výsledné
práce.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 5 z 8

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání zahradník a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti zahradnictví nebo ve funkci učitele praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru vzdělání zaměřeném na zahradnictví.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru vzdělání zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti zahradnictví nebo ve funkci učitele praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru vzdělání zaměřeném na zahradnictví.
c)	Vyšší odborné vzdělání v oblasti zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti zahradnictví nebo ve funkci učitele praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru vzdělání zaměřeném na zahradnictví.
d)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti zahradnictví nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru vzdělání zaměřeném na zahradnictví.
e)	Profesní kvalifikace 41-116-M Technik květinář / technička květinářka a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti zahradnictví.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor/lektorka dalšího vzdělávání, může být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Květinářský provoz vybavený příslušnou zahradnickou mechanizací a technologiemi - řízení teploty, světelné intenzity, zálivky, přihnojování popř. vzdušné vlhkosti, stoly a záhony k pěstování květin, hrnkovacím strojem, dalšími stroji a ručním nářadím k ošetřování květin
·	Vybavení technologickými stavbami, např. skleník, fóliový skleník, množárna, sklady, chladírny, haly pro uskladnění mechanizace a přípravků k ochraně rostlin, prostory pro balení a expedici rostlin
·	Hnojiva určená k přihnojování květin, přípravky na ochranu rostlin proti chorobám a škůdcům, morforegulátory pro zkracování internodií
·	Softwarově řízený systém úpravy klimatických podmínek a pěstování květin
·	Sortiment rostlin příslušného stáří a rozpěstovanosti, případně rostlin a výpěstků pěstovaných skladovaných či zakoupených - hrnkové květiny. Letničky, dvouletky ve stadiu předpěstované sadby nebo na záhonech. Květiny k řezu – minimálně porost chryzantém nebo růží v odrůdách určených k řezu
·	Zkušební místností
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda) umožňujícím jejich užívání po dobu platnosti autorizace.
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 6 z 8

Hodnoticí standard

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přestávky a na přípravu) je 8 až 11 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 7 z 8

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
Zahradnictví Poruba
Zahradnictví Korner
SZaŠ Ostrava
 
Květinář/květinářka, 28.4.2024 13:47:01
Strana 8 z 8