Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Manažer/manažerka stravovacích zařízení (kód: 65-039-M)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Vedoucí pracovník pohostinství a hotelového provozu
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 4
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Organizace a řízení činnosti pracovníků svěřených úseků v oblasti stravování (kuchyně, restaurace) | 4
Výběr a přijímání zaměstnanců | 4
Projednávání podmínek smluv při jejich uzavírání s obchodními partnery | 4
Kontrola skladových zásob a jejich pohybů | 4
Vedení agendy k hospodaření podniku | 4
Prezentování a propagace podniku | 3
Dodržování zásad osobní hygieny, zásad ochrany životního prostředí, BOZP a požární ochrany | 4
Organizování práce v provozu | 4
Manažer/manažerka stravovacích zařízení,  03.05.2024 8:55:48 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 30.08.2023
Manažer/manažerka stravovacích zařízení,  03.05.2024 8:55:48 | Strana 2 z 2 |