Orientace v normách a v technických podkladech v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Prokázat znalost norem pro kožedělnou výrobu a schopnost orientovat se v nich, předvést dohledání pomocí informačních technologií
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| b |
Popsat složení předloženého výrobku, pojmenovat jednotlivé dílce a součásti, vysvětlit jejich funkci
|
Ústní ověření
|
| c |
Sestavit podle předloženého vzorku pracovní postup pro zhotovení výrobku s využitím technické dokumentace, popsat výrobní způsob
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Vedení technické dokumentace kožedělné výroby
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Založit a vést technickou a technologickou dokumentaci, popsat podklady pro předložený vzorek
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| b |
Zdůvodnit nutnost vedení a používání norem a technické dokumentace pro danou kožedělnou výrobu
|
Ústní ověření
|
| Je třeba splnit obě kritéria. |
|
4 |
Posuzování kvality usní, základních a pomocných materiálů
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Určit a pojmenovat předložené vzorky usní, základních a pomocných materiálů, definovat jejich vlastnosti
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| b |
Posoudit kvalitu materiálů pro kožedělnou výrobu na předložených vzorcích, vyhodnotit případné vady a stanovit jejich použití s ohledem na kvalitu výsledného výrobku
|
Praktické předvedení
|
| c |
Popsat useň s ohledem na její kvalitativní složení, stanovit použití jednotlivých částí usně na konkrétní dílce výrobku s ohledem na jejich kvalitu
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Stanovování výrobních zařízení pro kožedělnou výrobu
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Stanovit potřebné stroje a zařízení na základě technologického postupu práce v kožedělné výrobě
|
Praktické předvedení
|
| b |
Určit podle výkonových norem pro pracovní operace počet potřebných strojů pro danou technologii a stanovenou denní kapacitu
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit obě kritéria. |
|
4 |
Zařizování preventivních prohlídek a oprav strojů a zařízení pro kožedělnou výrobu
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Popsat strojní vybavení dílny včetně pomocného zařízení a ručního nářadí
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| b |
Sestavit harmonogram preventivních prohlídek strojů tak, aby byla zajištěna bezpečnost práce zaměstnanců a výpadek strojů neohrozil plynulý chod výroby
|
Praktické předvedení
|
| c |
Navrhnout plán obnovy a modernizace vybavení na základě výsledků preventivních prohlídek
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Zajištění dodržování zásad BOZP v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Prokázat znalost právních předpisů týkajících se BOZP, hygieny práce, protipožární ochrany, poskytování první pomoci a zacházení s elektrickým proudem v kožedělné výrobě
|
Ústní ověření
|
| b |
Vysvětlit dodržování bezpečnosti práce při obsluze strojů v kožedělné výrobě, uvést možná zdravotní rizika a případné použití ochranných pracovních pomůcek
|
Ústní ověření
|
| c |
Uvést možná rizika práce v provozech kožedělné výroby a navrhnout možnosti jejich eliminace
|
Ústní ověření
|
| d |
Proškolit zaměstnance v BOPZ při simulované pracovní činnosti, provést písemný záznam o vykonaném proškolení
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Kontrola dodržování technologických postupů v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Navrhnout technologický postup na daném úseku kožedělné výroby, na modelové situaci prosadit správné technologické řešení s využitím nástrojů řízení lidských zdrojů
|
Praktické předvedení
|
| b |
Navrhnout technologické parametry pro strojní zařízení s přihlédnutím k dodržování technologického postupu
|
Praktické předvedení
|
| c |
Zkontrolovat dodržování technologického postupu pro předložený výrobek u vytypovaných pracovních operací
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Kontrola plnění operativních plánů v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Zkontrolovat průběžně plnění výkonnostních norem na jednotlivých úsecích, porovnat denní plnění výkonnostních ukazatelů s výrobním plánem
|
Praktické předvedení
|
| b |
Zkontrolovat plnění plánu výroby, při zjištění nedostatků navrhnout operativní řešení vedoucí k nápravě a definovat příčinu vzniklého problému
|
Praktické předvedení
|
| c |
Motivovat na modelové situaci pracovní tým k dosažení výrobního cíle spočívajícího ve splnění výrobního plánu
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Kompletace, mezioperační a konečná kontrola kvality
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Zkompletovat výrobky, provést kontrolu kvality u stěžejních pracovních operací, v případě zjištění nedostatků uskutečnit instruktáž a poučení zaměstnance vedoucí k nápravě
|
Praktické předvedení
|
| b |
Provést mezioperační kontrolu kvality v technologickém procesu výroby
|
Praktické předvedení
|
| c |
Provést namátkovou kvalitativní kontrolu hotového výrobku, v případě zjištění nedostatků uskutečnit záznam o řešení problému a navrhnout opatření vedoucí k nápravě
|
Praktické předvedení
|
| d |
Stanovit zjištěnou kvalitativní odchylku a výrobek zařadit do patřičné jakostní třídy
|
Praktické předvedení
|
| e |
Předvést komunikaci s podřízenými a na základě odborných znalostí navrhnout postup vedoucí k odstranění kvalitativních nedostatků
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Zpracování podkladů pro odměňování pracovníků v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Prokázat znalost orientace v normách výkonu a mzdových sazbách pro danou kožedělnou výrobu, vysvětlit způsob výpočtu předpokládané mzdy
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| b |
Popsat základní parametry spojené s odměňováním zaměstnanců v kožedělné výrobě
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| c |
Popsat vedení dokumentace o denních výkonech podřízených, vypracovat měsíční souhrn odvedené práce pro výpočet mezd fiktivních zaměstnanců
|
Praktické předvedení s ústní obhajobou
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Operativní řešení organizačních a provozních problémů v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Popsat operativní plán výroby, provést jeho rozbor, rozepsat způsob a termíny jeho splnění
|
Ústní a písemné ověření
|
| b |
Navrhnout řešení v případě neplnění a ohrožení denního plánu, prokázat schopnost ovlivnit pracovní tým a vést ho ke splnění tohoto plánu
|
Praktické předvedení
|
| c |
Předvést na simulované situaci řešení provozního problému
|
Praktické předvedení
|
| d |
Navrhnout opatření vedoucí k řešení provozního problému vzniklého během pracovní směny v důsledku nedodávky materiálů, poruchy strojního vybavení, výpadku dodávky energií nebo nepřítomnosti zaměstnance
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |
Koordinace průběhu a vazeb výrobních činností v kožedělné výrobě
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Sestavit výrobní plány svěřeného úseku tak, aby jednotlivé výrobní činnosti na sebe plynule navazovaly
|
Praktické předvedení
|
| b |
Navrhnout obsazení pracovních pozic na jednotlivých úsecích dle výrobního postupu a denního plánu
|
Praktické předvedení
|
| c |
Přidělit práci podřízeným pracovníkům v návaznosti na výrobní plán
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
4 |