Kvalifikační standard	

	
Vinohradník a vinař / vinohradnice a vinařka (kód: 41-010-H) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo zemědělství	
		
Skupina oborů:	Zemědělství a lesnictví (kód: 41)	
		
Týká se povolání:	Vinohradník a vinař	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	3	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Množení révy vinné	3	
Výsadba sazenic révy vinné včetně ošetření po výsadbě	3	
Péče o pokryv půdy ve vinici	3	
Řez révy vinné	3	
Zelené ruční práce v plodných vinicích	3	
Hnojení révy vinné	3	
Aplikace ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům révy vinné	3	
Řízení a obsluha traktorů a jiné mechanizace	3	
Sklizeň hroznů	3	
Příjem hroznů, jejich zpracování, lisování	3	
Kvašení a ošetřování mladých vín	3	
Zrání vína, ošetření vína před filtrací a filtrace	3	
Lahvování vína, skladování a distribuce	3	
Senzorická analýza vína	3	
	
Vinohradník a vinař / vinohradnice a vinařka,  09.03.2026 21:56:56	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 21.10.2022	
	
Vinohradník a vinař / vinohradnice a vinařka,  09.03.2026 21:56:56	Strana 2 z 2