Hodnoticí standard

Provozní vedoucí úklidu (kód: 69-039-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů:
Osobní a provozní služby (kód: 69)
Týká se povolání:
Provozní vedoucí úklidu
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Organizace práce a identifikace systémů úklidu
3
Kontrola a řízení systémů při manipulaci s chemickými přípravky, pomůckami a stroji
3
Identifikace materiálů spojených s volbou vhodných technologických postupů v různých časových horizontech
3
Zaškolování zaměstnanců pro uplatňování a dodržování zásad bezpečnosti práce, ochrany zdraví při práci a požární ochrany
3
Aplikace kontrolních systémů a jednání se zákazníkem
3
Vedení pracovního kolektivu úklidových pracovníků
3
Vedení dokumentace v úklidových službách
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
28.01.2014
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:07
Strana 1 z 9

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Organizace práce a identifikace systémů úklidu
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit zásady hygieny různých typů objektů a zatížení (směnné provozy, vysoké zatížení ploch atd.)
Písemné a ústní ověření
b) Navrhnout organizaci úklidu, řešení změn, zpracování technologických postupů a harmonogramu úklidu
Písemné a ústní ověření
c) Určit a zdůvodnit personální zajištění úklidu příkladové úklidové plochy podle harmonogramu tak, aby bylo řešení co nejefektivnější
Písemné a ústní ověření
d) Stanovit materiálové vybavení příkladové zakázky vč. strojního vybavení
Písemné a ústní ověření
e) Vysvětlit možnosti a organizaci ‒ týmová spolupráce, práce ve dvojicích
Ústní ověření
f) Vysvětlit zásady ekonomiky zakázky, kterou může provozní vedoucí ovlivnit, na příkladu kalkulace ekonomiky zakázky
Písemné a ústní ověření
g) Vysvětlit zásady manipulace s druhotnými surovinami – odpady
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Kontrola a řízení systémů při manipulaci s chemickými přípravky, pomůckami a stroji
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést kontrolu dávkování, nakládání s chemickými přípravky, aplikace a skladování chemických přípravků
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Popsat způsob určení množství a postup objednávání a evidence chemických a dezinfekčních přípravků
Písemné a ústní ověření
c) Vysvětlit zásady řízení správné údržby a bezpečného uložení pomůcek
Písemné a ústní ověření
d) Vysvětlit systém řízení údržby a oprav strojního vybavení, pomůcek a zařízení
Písemné a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:07
Strana 2 z 9

Hodnoticí standard

Identifikace materiálů spojených s volbou vhodných technologických postupů v různých časových horizontech
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Identifikovat materiály připravené v místě zkoušky
Ústní ověření
b) Zdůvodnit, které typy chemických prostředků a pomůcek je vhodné používat na dané materiály, a které nelze používat z důvodu narušení nebo poškození materiálu při běžném a speciálním úklidu
Ústní ověření
c) Určit správný technologický postup dle harmonogramu prací, druhu stavebního materiálu i zařízení a míry znečištění
Ústní ověření
d) Zdůvodnit zvolený technologický postup podle harmonogramu, druhu stavebního materiálu a míry znečištění
Ústní ověření
e) Vysvětlit a správně určit původ problému vzniklého úklidem a navrhnout způsob řešení a odstranění s ohledem na materiály a dlouhodobou údržbu
Ústní ověření
f) Navrhnout správné řešení uzavření materiálů proti pronikání nečistot a z pohledu jeho dlouhodobé údržby, zatížení a druhu povrchu v horizontu 1 roku
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zaškolování zaměstnanců pro uplatňování a dodržování zásad bezpečnosti práce, ochrany zdraví při práci a požární ochrany
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vysvětlit postup zaškolení zaměstnanců v oblasti BOZP, požární ochrany a zdravotní přípravy
Ústní ověření
b) Popsat postup při řešení pracovního úrazu
Písemné a ústní ověření
c) Uvést postup přidělování a údržby ochranných pracovních pomůcek
Písemné a ústní ověření
d) Předvést zaškolení provedení prací, aby se předešlo zdravotním problémům v oblasti zad, beder, horních a dolních končetin včetně vysvětlení správných postupů
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Vysvětlit specifika práce ve výšce nad 1,5 m a zajištění podmínek pro její provádění
Ústní ověření
f) Vysvětlit postup řešení vzniklých havarijních situací z hlediska organizace (požár, únik chemie či odpadů, únikové plány)
Ústní ověření
g) Popsat obsah lékárničky a vysvětlit použití vybavení pro poskytnutí první pomoci
Ústní ověření a praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 3 z 9

Hodnoticí standard

Aplikace kontrolních systémů a jednání se zákazníkem
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat způsoby a zásady jednání se zákazníkem
Písemné a ústní ověření
b) Předvést a popsat zásady předávání uklizených prostor
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Vysvětlit zásady základních kontrolních systémů
Písemné a ústní ověření
d) Popsat na příkladu a vysvětlit způsob vyřizování reklamací úklidových a čisticích prací
Písemné a ústní ověření
e) Předvést na dané ploše praktickou kontrolu kvality úklidu včetně komentáře k dopadům nekvality
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Řešení konfliktů se zákazníkem – jak jim předcházet a jak je řešit, když nastanou
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Vedení pracovního kolektivu úklidových pracovníků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Orientovat se v pracovněprávních vztazích a jejich podmínkách
Písemné ověření
b) Uvést povinnosti vedoucího pracovníka vůči svým podřízených a nadřízeným vyplývajících ze zákoníku práce, případně vnitřních směrnic a dokumentace ISO
Písemné ověření
c) Orientovat se v pracovněprávních předpisech při způsobení škody
Písemné ověření
d) Předvést a okomentovat na zadaném příkladu odborné zaškolení úklidových pracovníků pro daný typ úklidu
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Předvést zadanou úklidovou činnost se správným postupem a okomentovat to
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Objasnit postupy řešení nekvality s úklidovými pracovníky
Ústní ověření
g) Vysvětlit způsob a postup řešení konfliktů s úklidovými pracovníky (jak jim předcházet a jak je řešit, když nastanou)
Ústní ověření
h) Popsat předávání informací úklidovým pracovníkům
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 4 z 9

Hodnoticí standard

Vedení dokumentace v úklidových službách
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést, jakou dokumentaci je nutné požadovat, vést a uchovávat k chemickým prostředkům, pomůckám a strojům
Písemné a ústní ověření
b) Uvést, jakou dokumentaci je nutné vést a uchovávat vzhledem k fakturaci zákazníkovi
Písemné a ústní ověření
c) Vysvětlit zásady zpracovávání mzdových podkladů pro úklidové pracovníky
Písemné a ústní ověření
d) Popsat vedení a evidenci dokumentace pro objednávání a vydávání úklidových a čisticích prostředků, materiálů, pomůcek a hygienických médií
Písemné a ústní ověření
e) Popsat veškerou provozní dokumentaci, kterou musí provozní vedoucí znát, uchovávat a případně vést
Písemné a ústní ověření
f) Popsat, jaká dokumentace musí být v úklidové komoře a jak musí být každá úklidová komora vybavena z hlediska dodržení dokumentace
Písemné ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 5 z 9

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost není vyžadována.
 
Hodnocení bude zaměřeno na dodržení technologických postupů, na zručnost při provádění úkonů a na výslednou kvalitu práce.
Zkouška se může skládat ze dvou časově i prostorově oddělených částí, praktické a teoretické. Autorizovaná osoba rozpracuje kritéria podrobně podle charakteru konkrétních zadaných úkolů, podle typů povrchů, zařizovacích předmětů, nábytku atd. Uchazeči budou zadány činnosti, které jsou obsahem této profesní kvalifikace, jejichž splnění realizuje. Konkrétní úkoly a jejich rozsah určí autorizovaná osoba.
Při posuzování kvality se doporučuje hodnotit podle těchto kritérií:
•Kvalita provedené práce a znalost navázání jednotlivých postupů
•Dodržení požadavků zadání, pokynů výrobců chemických prostředků a úklidových pomůcek
•Technické provedení úklidu a čištění, estetický vzhled uklízených a čištěných ploch podle zadání
Při ověřování odborných způsobilostí formou praktického předvedení je třeba přihlížet především k bezpečnému provádění všech úkonů, k dodržování předpisů, ke kvalitě zhotoveného produktu i k časovému hledisku zvládání operací.
Podmínkou pro získání PK Provozní vedoucí úklidu je být držitelem odpovídající PK Úklidový pracovník administrativních budov nebo PK Úklidový pracovník v potravinářských provozech nebo PK Úklidový pracovník ve zdravotnických a nemocničních zařízeních nebo PK Úklidový pracovník – speciální práce nebo PK Úklidové práce v ubytovacím zařízení – pokojská.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 6 z 9

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Středoškolské vzdělání s maturitou ‒ minimálně 5let odborné praxe při výkonu činnosti spojené s úklidem a čištěním nebo ve funkci zkoušejícího či učitele praktického vyučování v oblasti úklidu a s odbornou kvalifikací, kdy musí být držitelem platné personální certifikace v oboru (např. České společnosti pro jakost), nebo srovnatelného tuzemského nebo zahraničního certifikátu (např. British Institute of Cleaning Science, Gebäudereinigungsakademie der Wiener Gebäudereiniger Betriebs). Požadavky na odbornou způsobilost musí žadatel o autorizaci splňovat nejméně v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.
b)	Středoškolské vzdělání s maturitou a alespoň 5 let odborné praxe při výkonu činnosti spojené s úklidem a čištěním, nebo ve funkci zkoušejícího či učitele praktického vyučování v oblasti úklidu a s odbornou kvalifikací, kdy musí být držitelem platné profesní kvalifikace, u které žádá o udělení autorizace. Požadavky na odbornou způsobilost musí žadatel o autorizaci splňovat nejméně v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.

Další požadavky:
a)	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
b)	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo pro místní rozvoj, www.mmr.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky

Pracoviště
pro
provádění
zkoušek
musí
mít
níže
popsané
vybavení
v
dostatečném
množství,
v
bezvadném
stavu,
odpovídající
nejnovějším
trendům
úklidu,
anebo
být
akreditované
Českou
asociací
úklidu
a
čištění.
 
Pracoviště
musí
umožňovat
praktické
předvedení
veškerých
technologických
postupů
obsažených
v
KS
a
HS,
tzn.
se
zdrojem
elektrické
energie
230V,
teplou
i
studenou
vodou
a
všemi
plochami
nutnými
k
praktickým
zkouškám.
 
Pracoviště
musí
obsahovat:
Veškerou
dokumentaci
pro
hodnocenou
činnost
Pomocná
zařízení
odpovídající
požadavkům
BOZP
a
hygienickým
předpisům
Osobní
ochranné
pracovní
prostředky
dle
bezpečnostních
listů
prostředků
Chemické
přípravky
na
celkovou
údržbu
a
ve
všech
režimech
úklidu:
·
sociálních
zařízení
a
umývárenských
oblastí
·
nábytku
a
zařízení
·
potravinářských
prostor
·
průmyslových
ploch
·
pro
uzavření
a
ochranu
povrchů
(základní
čističe,
impregnace,
vosky,
krystalizační
atd.)
·
zdravotnických
a
nemocničních
zařízení
·
tvrdých
podlah
různých
typů,
textilií
a
koberců
·
pokovených
a
kovových
částí
nábytku
a
zařizovacích
předmětů
·
skleněných
ploch
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 7 z 9

Hodnoticí standard

·
veškeré
hygienické
materiály
Pro
zkoušku
jsou
nutné
různé
místnosti
a
zařízení
s
těmito
povrchy:
·
nábytek
dřevěný
i
laminovaný
·
kožený
nábytek
·
skleněné
plochy
–
okna
·
kobercové
plochy
–
čisticí
zóny
·
plochy
s
linoleem
nebo
PVC
·
vápencové
podlahové
plochy
·
žulové
podlahové
plochy
·
keramické
povrchy
vč.
slinuté
a
protiskluzné
dlažby,
dále
vybavení
sociálních
zařízení,
umýváren
·
betonové
nebo
cihelné
podlahové
plochy
–
uzavřené
a
neuzavřené
·
plochy
z
umělého
kamene
·
dřevěné
a
laminátové
podlahové
plochy
·
kovové
povrchy
·
umělé
hmoty
(kanc.
židle,
kancelářská
technika,
umělé
květiny,
koše
…)
·
stínící
technika,
dekorační
textilie
·
topná
i
osvětlovací
tělesa
Technické
a
materiálové
vybavení:
·
Stroje
–
různé
typy
(vč.
podlahového
automatu,
vysavačů,
podlahového
kotoučového
stroje,
případně
parního
čističe
a
vysokotlakého
čističe),
prodlužovací
kabel.
·
Mikrovláknové
utěrky
do
všech
oblastí
a
všech
typů,
celulózové
utěrky,
houby
s
padem,
štětka
na
WC
s
nástavcem,
ometák
prachu
a
pavučin,
teleskopická
tyč,
podlahový
držák
padu
s
minimálně
5
typy
padů,
unašeče
padů
s
15
typy/
barvami
padů,
kartáč
na
stroj,
držáky
mopů
včetně
tyčí,
mop
třásňový,
plochý
s
úchyty,
mikrovláknové
mopy
všech
typů,
kartáček,
kartáče
a
pomůcky
v
barevném
kódování
systému
HACCP,
celulózová
houba,
vědro
ve
čtyřech
barvách
o
obsahu
5
l,
rozprašovače
dle
barevného
kódování
v
potřebném
množství
a
odměrné
a
dávkovací
pomůcky,
dvouvozík
se
ždímačem
a
vložkou,
úklidový
vozík
pro
nemocniční
provozy,
igelitové
podložky/pytle,
jednorázové
návleky,
rozmývák
a
stěrka,
okenní
kbelík,
škrabka
atd.
·
Přístupová
technika
pro
výškové
práce
·
Lékárnička
 
K
žádosti
o
udělení
autorizace
žadatel
přiloží
seznam
svého
materiálně
-
technického
vybavení
dokládající
soulad
s
požadavky
uvedenými
v
hodnoticím
standardu
pro
účely
zkoušky.
Pokud
žadatel
bude
při
zkouškách
využívat
materiálně
-
technické
vybavení
jiného
subjektu,
přiloží
k
žádosti
o
udělení
nebo
prodloužení
platnosti
autorizace
smlouvu
(popřípadě
smlouvy)
umožňující
jeho
užívání
nejméně
po
dobu
5
let
ode
dne
podání
žádosti
o
udělení
nebo
prodloužení
platnosti
autorizace.
 
Vybavení
uchazeče:
Pracovní
oděv
a
obuv,
osobní
ochranné
pracovní
prostředky
odpovídající
prováděným
pracím,
kalkulačka,
originál
nebo
ověřenou
kopii
osvědčení
o
profesní
kvalifikaci
nižšího
stupně

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 45 až 60 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 2 až 4 hodiny (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 8 z 9

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro ostatní služby, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
CORA MANAGEMENT, s. r. o.
Clarima, s. r. o.
Česká asociace úklidu a čištění
Provozní vedoucí úklidu, 17.7.2024 23:09:08
Strana 9 z 9