| | Kvalifikační standard
Technik pro řízení výroby v lihovarnictví (kód: 29-075-M)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: |
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 4
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Příjem surovin, polotovarů a dalších přídatných látek pro výrobu lihu a lihovin | 4
Kontrola výroby upravené vody pro výrobu lihovin | 4
Kontrola obsluhy ztekucovacího a zcukerňovacího zařízení | 4
Kontrola přípravy a dávkování surovin pro fermentaci při výrobě lihu a lihovin | 4
Kontrola dodržování technologických postupů při výrobě lihu a lihovin | 4
Kontrola dávkování lihu a dalších surovin pro výrobu lihovin | 4
Sestavování výrobní linky lihovarské výroby | 4
Organizace směny a zajištění chodu výrobní linky lihovarské výroby | 4
Vedení provozní dokumentace a personálních podkladů k potravinářské výrobě | 4
Zajišťování sanitace a provozní hygieny v potravinářské výrobě | 4
Dodržování zásad BOZP a PO v potravinářské výrobě | 4
Kontrola obsluhy zařízení na zpracování zbytků z lihovarské výroby | 4
Technik pro řízení výroby v lihovarnictví,  30.06.2024 21:29:31 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 14.10.2015
Technik pro řízení výroby v lihovarnictví,  30.06.2024 21:29:31 | Strana 2 z 2 |