Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Technolog mlýnské výroby (kód: 29-083-M)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: | Technik v potravinářství a krmivářství
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 4
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Řízení technologických postupů v mlýnské výrobě | 4
Stanovování technologických procesů a parametrů surovin a výrobků v mlýnské výrobě | 4
Navrhování sanitačních a výrobních postupů v mlýnské výrobě | 4
Analýza technologických a provozních dat mlýnské výroby | 4
Využívání metodiky analýzy nebezpečí na kritických kontrolních bodech (HACCP) při řízení kvality a bezpečnosti potravin v mlýnské výrobě | 4
Používání potravinářských aditiv v mlýnské výrobě | 4
Dodržování zásad BOZP a PO v mlýnské výrobě | 4
Technolog mlýnské výroby,  17.05.2024 8:26:38 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 29.09.2017
Technolog mlýnské výroby,  17.05.2024 8:26:38 | Strana 2 z 2 |