| | Kvalifikační standard
Jednoduchá obsluha hostů (kód: 65-007-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Číšník
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Vyúčtování tržeb | 3
Uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku | 3
Vyřizování objednávek hostů | 3
Sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů | 3
Inkasování plateb od hostů | 3
Příprava teplých nápojů | 3
Ošetřování a skladování nápojů | 3
Nakládání s inventářem | 2
Skladování potravinářských surovin | 3
Podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou | 3
Podávání pokrmů a nápojů hostům při bufetovém uspořádání | 3
Obsluha zařízení v odbytovém středisku | 3
Obsluha výčepních zařízení | 3
Organizování práce v provozu a při gastronomických akcích | 3
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin | 3
Jednoduchá obsluha hostů,  30.06.2024 17:27:18 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 30.08.2023
Jednoduchá obsluha hostů,  30.06.2024 17:27:18 | Strana 2 z 2 |