Hodnoticí standard

Pěstitel chmele (kód: 41-095-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Pěstitel chmele
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Zpracování půdy ve chmelnici
3
Zakládání chmelnic, sázení chmele
3
Ošetření chmele za vegetace
3
Hnojení a chemická ochrana chmele
3
Obsluha traktoru, zemědělských strojů používaných při pěstování chmele
3
Obsluha stacionárních a pojízdných sklizňových linek chmele
3
Základní údržba, seřizování a jednoduché opravy techniky pro pěstování chmele
3
Platnost standardu
Standard je platný od: 26.04.2016 do: 15.03.2021
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:10
Strana 1 z 7

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Zpracování půdy ve chmelnici
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Charakterizovat podzimní zpracování půdy ve chmelnici
Ústní ověření
b) Charakterizovat druhy půdy ve chmelnici
Ústní ověření
c) Rozpoznat nástroje a zařízení pro zpracování půdy
Praktické předvedení
d) Předvést na pluhu nebo kypřiči nastavení hloubky zpracování půdy ve chmelnici
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zakládání chmelnic, sázení chmele
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat přípravu pozemku před výsadbou chmele
Písemné ověření
b) Charakterizovat dva způsoby sázení chmele a vysadit minimálně 10 ks chmelových kořenáčů
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Charakterizovat zakládání chmelnic
Ústní ověření
d) Popsat kontrolu technického stavu chmelové konstrukce a závlahy a jejich údržbu
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Ošetření chmele za vegetace
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Předvést a popsat zavedení chmele na chmelnici
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Popsat ovládání plošiny pro zavěšování chmelovodičů
Ústní ověření
c) Vysvětlit mechanickou likvidaci plevelů ve chmelnicích, provzdušení půdy za vegetace
Ústní ověření
d) Vysvětlit omezující podmínky pro mechanický zásah na chmelnici
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:10
Strana 2 z 7

Hodnoticí standard

Hnojení a chemická ochrana chmele
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat způsob používání organických a průmyslových hnojiv ve chmelnici
Ústní ověření
b) Vysvětlit možnosti přihnojování chmele za pomoci hnojivých roztoků
Ústní ověření
c) Připravit postřikovou jíchu dle zadání
Praktické předvedení
d) Seřídit postřikovač pro aktuální výšku porostu a nastavit trysky pro zadanou dávku přípravku
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Popsat likvidaci zbytku postřikové kapaliny v postřikovači po aplikaci přípravku
Ústní ověření
f) Vysvětlit a předvést údržbu postřikovače
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha traktoru, zemědělských strojů používaných při pěstování chmele
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést kontrolu technického stavu traktoru a pracovního stroje z hlediska jejich způsobilosti pro splnění zadaného úkolu
Praktické předvedení
b) Připojit zemědělský stroj pro ošetření chmele k traktoru
Praktické předvedení
c) Předvést obsluhu traktoru a zemědělského stroje při plnění zadaného technologického úkolu
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha stacionárních a pojízdných sklizňových linek chmele
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat zásady provozu česacího  zařízení
Ústní ověření
b) Popsat  jednotlivé segmenty česacího zařízení
Písemné ověření
c) Předvést obsluhu česacího zařízení
Praktické předvedení
d) Předvést seřízení sklizňové linky podle zadaných parametrů
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Základní údržba, seřizování a jednoduché opravy techniky pro pěstování chmele
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat základní údržbu daného mechanizačního prostředku
Ústní ověření
b) Provést seřízení určeného mechanizačního prostředku nebo zařízení používaného při pěstování chmele
Praktické předvedení
c) Určit příčinu konkrétní poruchy u mechanizačního prostředku a navrhnout opatření k jejímu odstranění
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Předvést seřízení ořezávače chmele
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:11
Strana 3 z 7

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost není vyžadována.
Uchazeč před zahájením zkoušky autorizované osobě předloží řidičský průkaz skupiny T.
 
Ověřování kritérií hodnocení bude pokud možno spojováno do navazujících činností vedoucích k ucelenému pracovnímu úkonu. Při ověřování kompetencí formou praktického předvedení bude přihlíženo především k bezpečnému provádění všech úkonů a ke kvalitě zvládání operací. Přitom je nutno posuzovat nejen dosažený výsledek, ale i samostatnost při rozhodování o nejvhodnějším postupu řešení.
 
U kompetence „Zakládání chmelnic, sázení chmele“ budou k prověření kritéria b) k dispozici sazenice chmele a příslušné vybavení pro sázení chmele.
 
U kompetence "Ošetření chmele za vegetace" bude u kritéria a) předvedeno zavádění výhonů na chmelovody alespoň u 10 rostlin.
 
U kompetence „Hnojení a chemická ochrana chmele“ budou u kritéria c) k dispozici přípravky pro přípravu postřikové jíchy a ochranné pomůcky dle návodu na příslušném přípravku na ochranu rostlin.
 
U kompetence "Obsluha traktorů, zemědělských strojů používaných při pěstování chmele" u kritérií a) a c) budou zadané úkoly zaměřeny na podzimní orbu, kultivační práce v průběhu vegetace, ochranu proti chorobám a škůdcům, hnojení organickými a průmyslovými hnojivy a práce při sklizni.
 
U kompetence "Základní údržba, seřizování a jednoduché opravy techniky pro pěstování chmele" u kritéria a) bude uchazeč popisovat údržbu zadaného mechanizačního prostředku (pluh, kypřič, brány, plečka, ořezávač, plošina do chmelnice, strhávač štoků, sklizňová linka na chmel).
 
Pro ověřování kritérií, u kterých je požadavek na praktické seřízení a předvedení obsluhy mechanizačních prostředků, budou tyto prostředky ve stavu odpovídajícím požadavkům bezpečnosti práce.
 
Zkouška se bude konat v době vegetace chmele.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před zkušební komisí složenou ze 2 členů, kteří jsou autorizovanými fyzickými osobami s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci nebo autorizovanými zástupci autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:11
Strana 4 z 7

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v zemědělském oboru a alespoň 5 let praxe ve funkci s odpovědností za pěstování chmele nebo ve funkci učitele praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru zaměřeném na pěstování rostlin nebo zemědělskou techniku, z toho minimálně 1 rok v období posledních 2 let před podáním žádosti o udělení autorizace.
b)	Vyšší odborné vzdělání se zaměřením na zemědělství a alespoň 5 let praxe ve funkci s odpovědností za pěstování chmele nebo ve funkci učitele praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru zaměřeném na pěstování rostlin nebo zemědělskou techniku, z toho minimálně 1 rok v období posledních 2 let před podáním žádosti o udělení autorizace.
c)	Vysokoškolské bakalářské nebo magisterské vzdělání se zaměřením na zemědělství a alespoň 5 let praxe ve funkci s odpovědností za pěstování zemědělských plodin nebo vysokoškolského učitele v oboru zaměřeném na pěstování rostlin, pěstování chmele nebo zemědělskou techniku nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo praktického vyučování nebo odborného výcviku v oboru zaměřeném na pěstování rostlin nebo zemědělskou techniku, z toho minimálně 1 rok v období posledních 2 let před podáním žádosti o udělení autorizace.
d)	Vysokoškolské bakalářské nebo magisterské vzdělání se zaměřením na zemědělství a alespoň 5 let praxe ve výzkumu v oblasti pěstování chmele, z toho minimálně 1 rok v období posledních 2 let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Vlastní pozemek, případně smluvně zajištěné pozemky s chmelovou konstrukcí a s porostem chmele
·	Místnost pro provedení zkoušky vybavenou PC
·	Traktor a základní mechanizační prostředky pro zpracování půdy ve chmelnici (pluh, kypřič, brány, plečka), pro ošetření chmelnice za vegetace (ořezávač, postřikovač, plošina do chmelnice) a pro sklizeň chmele (strhávač štoků, sklizňová linka na chmel)
·	Sazenice chmele
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam svého materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně-technické vybavení jiného subjektu, přiloží k žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace smlouvu (popřípadě smlouvy) umožňující jeho užívání nejméně po dobu 5 let ode dne podání žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace.
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:11
Strana 5 z 7

Hodnoticí standard

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 15 až 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 9 až 14 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška bude rozložena do více dnů.
Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:11
Strana 6 z 7

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a AK ČR. 
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině: 
Statek Měcholupy, spol. s r. o.
Svaz pěstitelů chmele ČR
Česká zemědělská univerzita v Praze
Hopex Louny, spol. s r. o.

Pěstitel chmele, 27.3.2026 15:44:11
Strana 7 z 7