Kvalifikační standard

Zootechnik/zootechnička pro chov ovcí a koz (kód: 41-109-M)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Zootechnik
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
4
Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Charakteristika chovu ovcí a koz v ČR
4
Aplikace platné legislativy v chovu ovcí a koz
4
Evidence a označování ovcí a koz
4
Posuzování chovného prostředí, technologie a systémů ustájení ovcí a koz
4
Posuzování výživy a organizace krmení ovcí a koz
4
Posuzování užitkových vlastností ovcí a koz
4
Zajišťování reprodukce v chovu ovcí a koz
4
Zajišťování péče o zdraví ovcí a koz
4
Řízení a odborné vedení pracovníků zajišťujících živočišnou výrobu
4
Platnost standardu
Standard je platný od: 30.08.2023
Zootechnik/zootechnička pro chov ovcí a koz, 10.9.2026 2:13:14
Strana 1 z 3

Kvalifikační standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
 
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO), o čemž bude autorizovanou osobou vyhotoven a uchazečem podepsán písemný záznam.
 
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, je oprávněna předčasně ukončit zkoušku, pokud vyhodnotí, že v důsledku činnosti uchazeče bezprostředně došlo k ohrožení nebo bezprostředně hrozí nebezpečí ohrožení zdraví, života a majetku či životního prostředí. Zdůvodnění předčasného ukončení zkoušky uvede AOs do Záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Uchazeč může ukončit zkoušku kdykoliv v jejím průběhu, a to na vlastní žádost.
 
Zdravotní způsobilost pro vykonání zkoušky je vyžadována a prokazuje se lékařským potvrzením (odkaz na jednotku práce v NSP – https://www.nsp.cz/jednotka-prace/zootechnik#zdravotni-zpusobilost).
 
Uchazeč musí při vstupu do chovu splňovat požadavky veterinárních předpisů (zákon č. 166/1999 Sb. a vyhláška č. 342/2012 Sb.) a obecně platných pravidel zoohygieny. 
 
Pro ověření znalostí a dovedností uchazeče budou kompetence ověřovány nejen ve zkušební místnosti, ale také přímo v zemědělském provozu zaměřeném na chov ovcí nebo koz.
 
Při ověřování kompetencí formou praktického předvedení je třeba přihlížet především k bezpečnému provádění všech úkonů a dodržování zásad správné zemědělské praxe. Přitom je nutno posuzovat nejen dosažený výsledek, ale i samostatnost při rozhodování o nejvhodnějším postupu řešení zadaného úkolu podle daných podmínek pracoviště. Při práci je třeba hodnotit přístup ke zvířatům a respektování požadavků pohody zvířat (welfare). Je vhodné zadávat uchazečům komplexní úkoly, které umožní ověření několika kritérií v rámci jedné i více kompetencí.
 
Pro ověřování kompetence Charakteristika chovu ovcí a koz v ČR plní uchazeč úkoly prostřednictvím souboru fotografií současných plemen ovcí a koz v počtu minimálně 15 ks.
U kompetence Posuzování výživy a organizace krmení ovcí a koz se bude uchazeč v kritériu a) věnovat výživě a krmení jednotlivých kategorií zvířat (mladá, březí, v laktaci, plemenná zvířata).
Pro ověřování kompetence Aplikace platné legislativy v chovu ovcí a koz plní uchazeč zadání prostřednictvím počítače s připojením na internet.
U kompetence Zajišťování péče o zdraví ovcí a koz, v kritériích a), c) d) bude uchazeč řešit problematiku zdraví pro jednotlivé kategorie zvířat (mladá, březí, v laktaci, plemenná zvířata).
U kompetence Řízení a odborné vedení pracovníků zajišťujících živočišnou výrobu v kritériích c), d) bude uchazeč sestavovat týdenní plán práce, navrhovat mzdové ohodnocení (včetně jeho motivační složky) a dále navrhovat možnosti vzdělávání modelových podřízených pracovníků v chovu zvířat analogickém tomu, ve kterém probíhá zkouška. Uchazeč si u zkoušky připraví týdenní plán práce a zmíněné návrhy a následně k nim proběhne diskuze mezi uchazečem
a zkoušejícím.
 
Zootechnik/zootechnička pro chov ovcí a koz, 10.9.2026 2:13:14
Strana 2 z 3

Kvalifikační standard

Autoři standardu
Autoři kvalifikačního standardu
Kvalifikační standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Mendelova univerzita v Brně
Milský statek, s. r. o.
Svaz chovatelů ovcí a koz, z. s.
Institut vzdělávání v zemědělství, o. p. s.
Zootechnik/zootechnička pro chov ovcí a koz, 10.9.2026 2:13:14
Strana 3 z 3