Hodnoticí standard

Technik květinář (kód: 41-116-M)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Zahradnický technik
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
4

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Charakteristika květin a jejich určování
4
Organizace a řízení rozmnožování květin
4
Zajišťování předpěstování sadby květin
4
Organizace a řízení pěstování květin v krytých prostorách
4
Aplikace ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům okrasných rostlin
3
Pěstování květin na venkovních plochách
3
Organizace a řízení sklizně a expedice květin
4
Řízení a odborné vedení pracovníků zajišťujících rostlinnou výrobu
4
Platnost standardu
Standard je platný od:
26.04.2016
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 1 z 9

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Charakteristika květin a jejich určování
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést rozdělení venkovních květin do skupin, charakterizovat každou skupinu dle pěstitelsko-ekologických nároků
Písemné ověření
b) Uvést rozdělení interiérových květin do skupin, charakterizovat každou skupinu dle pěstitelsko-ekologických nároků
Písemné ověření
c) Determinovat předložené květiny
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Organizace a řízení rozmnožování květin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat a zdůvodnit technologický postup rozmnožování a předpěstování tzv. balkonových a záhonových květin
Ústní ověření
b) Sestavit plán činnosti úseku předpěstování sadby květin pro zajištění sortimentu balkonových a záhonových květin
Praktické předvedení
c) Stanovit technologický postup k zajištění produkce dárkových hrnkových květin k danému termínu
Praktické předvedení
d) Charakterizovat způsoby vegetativního a generativního množení květin, výběr substrátů, použití hnojiv a regulátorů růstu
Ústní ověření
e) Zajistit přísun potřebného materiálu pro hrnkování květin s pomocí strojního vybavení, provést hrnkování včetně seřízení stroje
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Zajišťování předpěstování sadby květin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat technologický postup pro předpěstování sadby letniček určených pro výsadbu záhonů
Písemné ověření
b) Zhodnotit stav květinové sadby, navrhnout technologická opatření a prakticky je provést
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Navrhnout časový plán využití skleníku
Praktické předvedení
d) Provést kalkulaci nákladů při předpěstování sadby letniček na 1 rostlinu
Praktické předvedení
e) Stanovit a vyčíslit množství materiálu nutného k předpěstování sadby a sestavit jeho objednávku dle nabídek dodavatelů
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 2 z 9

Hodnoticí standard

Organizace a řízení pěstování květin v krytých prostorách
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést ošetření rostliny (zálivka, hnojení a přihnojování, zaštipování, vyštipování, přisvětlování, zatemňování, aplikace morforegulátorů, rozestavení, odplevelování apod.)
Praktické předvedení
b) Zhodnotit stav květinové kultury, stanovit nezbytná technologická opatření do sklizně či expedice rostlin, provést základní naprogramování systému řízení klimatických podmínek
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Vypočítat dávku hnojiva pro zadanou kulturu včetně naprogramování systému řízení hnojení
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Aplikace ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům okrasných rostlin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat klíčové choroby a škůdce okrasných rostlin, popsat postup ochrany proti nim (způsob monitoringu, prevence, škodlivost)
Ústní ověření
b) Vysvětlit technologický postup při míchání a aplikaci chemických látek
Ústní ověření
c) Namíchat ochranný postřik v požadované koncentraci
Praktické předvedení
d) Provést postřik proti chorobám a škůdcům
Praktické předvedení
e) Dodržet zásady bezpečnosti práce při manipulaci s chemickými látkami
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Pěstování květin na venkovních plochách
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést ošetření záhonu květin
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zhodnotit stav květinových ploch, stanovit nezbytná technologická opatření do ukončení vegetace a obnovy ploch
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Organizace a řízení sklizně a expedice květin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zpracovat plán expedice hrnkových rostlin (termín, potřeba pracovních sil, volba optimální technologie sklizně, balicího materiálu apod.)
Praktické předvedení
b) Organizovat a řídit sklizeň, třídění, balení a expedici květin
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 3 z 9

Hodnoticí standard

Řízení a odborné vedení pracovníků zajišťujících rostlinnou výrobu
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat a vysvětlit hlavní druhy dokumentů používaných v pracovněprávní oblasti
Ústní ověření
b) Popsat zpracování prvotních dokladů pro mzdové účetnictví podniku
Písemné a ústní ověření
c) Navrhnout plán odborných školení a kvalifikačních zkoušek podřízených pracovníků
Praktické předvedení
d) Popsat a vysvětlit využití vnitropodnikových kalkulací prací v rostlinné výrobě
Ústní ověření
e) Popsat spolupráci s dalšími vedoucími a výkonnými pracovníky při denním rozdělování prací a následnou kontrolu provedených prací
Ústní ověření
f) Navrhnout systém motivačního odměňování podřízených pracovníků v konkrétních podmínkách
Praktické předvedení a ústní ověření
g) Prokázat znalost právních předpisů týkajících se BOZP a požární ochrany, dodržovat je a kontrolovat jejich dodržování u podřízených pracovníků v podniku
Praktické předvedení a ústní ověření
h) Uvést základní povinnosti pracovníka i zaměstnavatele v případě pracovního úrazu
Ústní ověření
i) Popsat první pomoc při náhlém úrazu nebo ohrožení zdraví
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 4 z 9

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná
osoba
informuje,
které
doklady
musí
uchazeč
předložit,
aby
zkouška
proběhla
v
souladu
s
platnými
právními
předpisy.
Před
zahájením
vlastního
ověřování
musí
být
uchazeč
seznámen
s
pracovištěm
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO).
Zdravotní
způsobilost
není
vyžadována.
U
kompetence
„
Charakteristika
květin
a
jejich
určován
í“
bude
determinace
jednotlivých
taxonů
květin
prováděna
formou
poznávání
předložených
rostlin,
případně
fotografií.
 
Předmětem
poznávání
budou
následující
skupiny
a
druhy
květin:
 
Letničky:
Ageratum
houstonianum,
Amaranthus
caudatus,
Begonia
semperflorens,
Calendula
officinalis,
Callistephus
chinensis,
Celosia
argentea
var.cristata,
Cleome
sp.,
Coreopsis
sp.,
Dianthus
sp.,
Gazania
rigens,
Helianthus
annuus,
Helichrysum
bracteatum,
Iberis
umbellata,
Impatiens
sp.,
Kochia
trichophylla,
Limonium
sinnuatum,
Lobelia
erinus,
Lobularia
maritima,
Petunia
sp,
Phlox
sp.,
Portulaca
grandiflora,
Ricinus
communis,
Rudbeckia
hirta,
Salvia
sp.,
Sanvitalia
procumbens,
Tagetes
sp.,
Verbena
hybrida,
Zinnia
sp.
 
Balkonové
a
záhonové
rostliny:
Argyranthemum
frutescens,
Alternanthera
bettzickiana,
Bidens
ferulifolia,
Brachycome
multifida,
Calibrachoa
sp.,
Cuphea
ignea,
Dahlia
x
hortensis,
Fuchsia
hybrida,
Helichrysum
sp.,
Heliotropium
arborescens,
Lamium
maculatum,
Lantana
camara,
Lotus
sp.,
Osteospermum
eclonis,
Pelargonium
zonale,
Pelargonium
peltatum,
Petunia
sp.,
Plectranthus
forsteri,
Plumbago
auriculata,
Solanum
jasminoides,
Sutera
cordata
 
Dvouletky:
Alcea
rosea,
Bellis
perennis,
Campanula
medium,
Dianthus
barbatus,
Digitalis
purpurea
Erysimum
cheiri,
Lunaria
annua,
Myosotis
sylvatica,
Primula
acaulis,
Ranunculus
asiaticus,
Senecio
cineraria,
Wiola
witrockiana
 
Trvalky:
Aconitum
napellus,
Achillea
sp.,
Ajuga
reptans,
Anemone
sp.,
Aquilegia
hybrida,
Adonis
vernalis,
Arabis
sp.,
Aster
sp.,
Astilbe
sp.,
Aubrieta
hybrida,
Bergenia
cordifolia,
Caltha
palustris,
Carex
sp.,
Cerastium
tomentosum,
Convallaria
majalis,
Coreopsis
sp.,
Corydalis
sp.,
Delphinium
hybridum,
Dianthus
sp.,
Dicentra
spectabilis,
Doronicum
autumnale,
Echinacea
sp.,
Echinops
sp.,
Epimedium
sp.,
Erigeron
sp.,
Euphorbia
sp.,
Festuca
sp.,
Gaillardia
sp.,
Geranium
sp.,
Gentiana
sp.,
Gypsophila
sp.,
Helianthemum
hybridum,
Helleborus
sp.,
Hemerocallis
sp.,
Heuchera
sp.,
Hosta
sp.,
Iberis
sempervirens,
Iris
barbata
Leucanthemum
maximum,
Liatris
spicata,
Lupinus
polyphyllus,
Lychnis
sp.,
Lysimachia
sp.,
Miscanthus
sp.,
Nepeta
x
fassenii,
Paeonia
sp.,
Pennisetum
allopecuroides,
Phlox
sp.,
Physalis
alkekengi,
Salvia
sp.,
Saxifraga
sp.,
Sedum
sp.,
Sempervivum
sp.,
Stachys
byzantina,
Thymus
sp.,
Trollius
hybridus.,
Veronica
sp.
 
Cibuloviny:
Allium
sp.,
Fritillaria
sp.,
Galanthus
nivalis,
Hyacinthus
sp.,,
Chionodoxa
lucilliae,
Leucojum
vernum,
Lillium
sp.,
Muscari
sp.,
Narcissus
sp.,
Scilla
sp.,
Tulipa
sp.
 
Hlíznaté
květiny:
Begonia
sp.,
Canna
indica,
Crocus
sp.,
Colchicum
sp.,
Dahlia
sp.,
Gladiolus
sp.
 
Hrnkové
rostliny:
Aechmea
sp.,
Aglaeonema
sp.,
Aloe
sp.,
Anthurium
sp.,
Araucaria
excelsa,
Asparagus
sp.,
Asplenium
nidus,
Aucuba
japonica,
Begonia
sp.,
Bilbergia
nutans,
Cryptanhus
sp.,
Guzmania
minor,
Camellia
japonica,
Cissus
antarctica,
Clivia
miniata,
Codiaeum
variegatum,
Cordyline
sp.,
Cycas
revoluta,
Cyclamen
persicum,
Cyperus
involucratus,
Dieffenbachia
sp.,
Dracaena
sp.,
Echeveria
elegans,
Eucalyptus
sp.,
Euonymus
japonicus,
Euphorbia
sp.,
Ficus
sp.,
Hedera
helix.,
Hibiscus
rosa
sinensis,
Hoya
carnosa,
Hydrangea
macrophylla,
Fatsia
japonica,
Chamaedorea
elegans,
Chlorophytum
comosum,
Chrysanthemum
sp.,
Mandevilla
sanderi,
Maranta
sp.,
Medinilla
magnifica,
Monstera
deliciosa,
Musa
acuminata,
Myrtus
communis,
Neoregelia
carolinae,
Nephrolepis
exaltata,
Nerium
oleander,
Nidullarium
innocentii,
Pachystachys
lutea,
Peperomia
sp.,
Phalenopsis
hybridum,
Philodendron
sp.,
Phoenix
canariensis,
Pilea
sp.,
Primula
sp.,
Pteris
cretica,
Rumohra
adiantirormis,
Saintpaulia
ionantha,
Sansevieria
sp.,
Schefflera
arboricola,
Spatiphyllum
sp.,
Syngonium
podophyllum,
Tillandsia
usneoides,
Tradescantia
sp.,
Vriesea
splendens,
Washingtonia
filifera,
Zamioculcas
zamiifolia
 
Květiny
k
řezu:
Alstroemeria,
Anthurium,
Dianthus,
Chrysanthemum,
Freesia
hybrida,
Gerbera,
Rosa,
Lillium,
Gladiolus
 
Za
úspěšné
splnění
determinace
rostlin
se
považuje
70
%
správně
ústně
zodpovězených
vědeckých
názvů.
Minimální
počet
předložených
vzorků
je
50
ks
z
různých
skupin
květin.
 
U
kompetence
„
Organizace
a
řízení
rozmnožování
květin
“
je
pro
splnění
kritéria
hodnocení
ad
e)
nezbytné
použití
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 5 z 9

Hodnoticí standard

hrnkovacího
stroje.
Pro
splnění
tohoto
kritéria
hodnocení
je
dále
zapotřebí
zajistit
příslušný
počet
pracovníků
pro
obsluhu
stroje,
potřebný
objem
substrátu
a
100
kusů
rostlin
pro
nahrnkování.
 
V
případě
kompetence
„
Zajišťování
předpěstování
sadby
květin
“
bude
kritérium
ad
b)
ověřováno
na
konkrétní
květinové
sadbě
(sadba
letniček,
dvouletek,
hrnkových
květin)
v
závislosti
na
ročním
období
u
minimálního
počtu
100
ks
rostlin.
Navrženými
opatřeními
je
myšlena
zálivka,
přihnojení,
kontrola
teploty,
při
zjištění
chorob
a
škůdců
lze
propojit
s
kompetencí
„Aplikace
ochranných
prostředků
proti
chorobám
a
škůdcům
okrasných
rostlin“
–
kritéria
hodnocení
ad
b),
ad
c),
ad
d).
 
U
kompetence
„
Organizace
a
řízení
pěstování
květin
v
krytých
prostorách
“
bude
kritérium
hodnocení
ad
a)
ověřeno
u
rostlin
pěstovaných
k
řezu
–
chryzantémy,
růže
(zaštipování,
vyštipování,
zálivka,
přihnojování)
a
dále
u
tzv.
termínovaných
kultur
–
tj.
rostlin
pěstovaných
k
danému
termínu
(přisvětlování,
zatemňování,
aplikace
morforegulátorů,
rozestavění
na
stolech,
odplevelení)
ve
skleníkových
prostorách.
 
U
kompetence
„
Pěstování
květin
na
venkovních
plochách
“
bude
kritérium
hodnocení
ad
a)
ověřeno
na
venkovním
květinovém
záhoně
(letničky,
dvouletky,
trvalky)
na
minimální
ploše
8
m
2
s
pomocí
ručního
nářadí
pro
odplevelení,
prokypření,
případné
doplnění
rostlin,
přesazení,
omezení
růstu
kobercových
trvalek
apod.
U
kritéria
b)
bude
zhodnocen
stav
květinových
ploch,
stanovena
nezbytná
technologická
opatření
do
ukončení
vegetace
a
obnovy
ploch
na
minimální
ploše
20
m
2
.
 
Pro
splnění
kritéria
hodnocení
ad
b)
kompetence
„
Organizace
a
řízení
sklizně
a
expedice
květin
“
uchazeč
vybere,
naplánuje
a
zorganizuje
sklizeň,
roztřídění,
expedici
a
zabalení
minimálně
100
ks
hrnkových
květin
jednoho
druhu.
Pro
tyto
činnosti
naplánuje
odpovídající
počet
pracovníků.
Druh
květin
je
závislý
na
ročním
období.
 
Zkoušku
je
vhodné
konat
v
jarním
nebo
podzimním
období
s
ohledem
na
průběh
květinářské
výroby
během
roku.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před zkušební komisí složenou ze 2 členů, kteří jsou autorizovanými fyzickými osobami s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci nebo autorizovanými zástupci autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 6 z 9

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání zahradník a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti květinářské výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oblasti zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti květinářské výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.
c)	Vyšší odborné vzdělání v oblasti zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti květinářské výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.
d)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na zahradnictví a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti květinářské výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.
 
Autorizovaná osoba, respektive autorizovaný zástupce pověřené osoby dále musí mít oprávnění odborné způsobilosti pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin 3. stupně - podle zákona č. 326 /2004 Sb., o rostlinolékařské péči.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo zemědělství, www.eagri.cz

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Hrnkovací stroj, postřikovač a ruční nářadí k ošetřování květin
·	Skleník, fóliový skleník, množárna, sklady, chladírny, prostory pro balení a expedici rostlin 
·	Hnojiva určená k přihnojování květin, přípravky na ochranu rostlin proti chorobám a škůdcům, morforegulátory pro zkracování internodií
·	Softwarově řízený systém úpravy klimatických podmínek a pěstování květin
·	Letničky, dvouletky ve stadiu předpěstované sadby nebo na záhonech, hrnkové květiny, květiny k řezu – minimálně porost chryzantém nebo růží, osázený květinový záhon
·	Místnost pro písemnou část zkoušky s PC s přístupem na internet
·	Sortiment květin (živých nebo na obrazových materiálech) v počtu alespoň 50 kusů
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam svého materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně-technické vybavení jiného subjektu, přiloží k žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace smlouvu (popřípadě smlouvy) umožňující jeho užívání nejméně po dobu 5 let ode dne podání žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 7 z 9

Hodnoticí standard

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 60 až 90 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 14 až 18 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška musí být rozložena do více dnů.
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 8 z 9

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR, SP ČR a AK ČR. 
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině: 
Svaz květinářů a floristů České republiky
Azalea Chlumec
Agro CS
Střední zahradnická škola Ostrava
 
Technik květinář, 6.5.2024 3:03:54
Strana 9 z 9