Kvalifikační standard	

	
Pracovník/pracovnice příjmu surovin pro výrobu potravin (kód: 29-089-H) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo zemědělství	
		
Skupina oborů:	Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)	
		
Týká se povolání:	Pracovník příjmu surovin pro výrobu potravin	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	3	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Příjem a uchovávání surovin, polotovarů a přísad pro výrobu potravin	3	
Obsluha strojů a zařízení pro manipulaci s potravinářskými surovinami	3	
Provádění základní evidence při příjmu a skladování surovin pro výrobu potravin	3	
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin	3	
	
Pracovník/pracovnice příjmu surovin pro výrobu potravin,  05.12.2025 11:51:21	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 17.10.2023	
	
Pracovník/pracovnice příjmu surovin pro výrobu potravin,  05.12.2025 11:51:21	Strana 2 z 2