Kvalifikační standard	

	
Technolog v konzervárenství (kód: 29-094-M) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo zemědělství	
		
Skupina oborů:	Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)	
		
Týká se povolání:	Technolog v potravinářství a krmivářství	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	4	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Zpracování konzervárenských surovin na konzervárenské výrobky	4	
Řízení výrobně-technologických postupů v konzervárenské výrobě	4	
Spolupráce na kontrole a řízení kvality konzervárenských výrobků a jejich označování	4	
Vývoj nových konzervárenských výrobků	5	
Navrhování a uvádění do provozu nových strojně-technologických zařízení v konzervárenském průmyslu	4	
Zajišťování sanitace a provozní hygieny v konzervárenství	4	
Dodržování zásad BOZP a PO v potravinářské výrobě	4	
	
Technolog v konzervárenství,  17.02.2026 16:16:58	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 05.02.2019 do: 20.10.2022	
	
Technolog v konzervárenství,  17.02.2026 16:16:58	Strana 2 z 2