| | Kvalifikační standard
Sommelier (kód: 65-010-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Číšník
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Příprava a tvorba vinného lístku | 3
Prezentace vinného lístku | 3
Servis vína | 3
Nákup, ošetřování a skladování vína | 3
Nakládání s inventářem | 3
Degustace vín při prodeji | 3
Příprava teplých nápojů | 2
Podávání nápojů hostům | 2
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin | 3
Sommelier,  01.07.2024 0:22:45 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 07.08.2007
Sommelier,  01.07.2024 0:22:45 | Strana 2 z 2 |