| | Kvalifikační standard
Sommelier/sommelierka (kód: 65-010-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Sommelier vinný nebo pivní
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Orientace v základech vinohradnictví | 3
Orientace ve výrobě vína | 3
Klasifikace a označení vín | 3
Příprava a tvorba vinného lístku | 3
Prezentace vinného lístku | 3
Servis vína | 3
Nákup, ošetřování a skladování vína | 3
Nakládání s inventářem | 3
Sommelier/sommelierka,  30.06.2024 20:18:28 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 30.08.2023
Sommelier/sommelierka,  30.06.2024 20:18:28 | Strana 2 z 2 |