Kvalifikační standard	

	
Pivní sommeliér (kód: 65-037-M) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo pro místní rozvoj	
		
Skupina oborů:	Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)	
Týká se povolání:		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	4	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Orientace v základech a legislativě pivovarnictví	4	
Orientace ve výrobě piva	4	
Třídění a označení piv	3	
Příprava a tvorba pivního lístku	4	
Servis piva	4	
Nákup, ošetřování a skladování piva	4	
Nakládání s inventářem	3	
Degustace piva při prodeji	4	
Podávání nápojů hostům	3	
	
Pivní sommeliér,  03.07.2024 9:24:58	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 29.11.2016	
	
Pivní sommeliér,  03.07.2024 9:24:58	Strana 2 z 2