Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Výpomoc při přípravě pokrmů (kód: 65-005-E)
Autorizující orgán: | Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: | Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)
Týká se povolání: | Pomocný přípravář pokrmů
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 2
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Přejímka potravinářských surovin | 2
Nakládání s inventářem | 2
Skladování potravinářských surovin | 2
Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení | 2
Zpracování a úprava polotovarů | 2
Zhotovení a tepelná úprava příloh | 2
Výpomoc při výrobě jídel | 2
Obsluha technologických zařízení v provozu | 2
Čištění zařízení a výrobních prostor | 2
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů | 2
Výpomoc při přípravě pokrmů,  03.05.2024 22:07:58 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 11.04.2017
Výpomoc při přípravě pokrmů,  03.05.2024 22:07:58 | Strana 2 z 2 |