Kvalifikační standard	

	
Pomocný číšník / pomocná servírka (kód: 65-012-E) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo pro místní rozvoj	
		
Skupina oborů:	Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)	
		
Týká se povolání:	Pomocný číšník	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	2	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Výpomoc při podávání pokrmů jednoduchou obsluhou v odbytovém středisku gastronomického provozu	2	
Příprava a podávání nápojů	2	
Skladování potravinářských surovin a nápojů v odbytovém středisku gastronomického provozu	2	
Nakládání s inventářem v odbytovém středisku gastronomického provozu	2	
Obsluha technologických zařízení v odbytovém středisku gastronomického provozu	2	
Komunikace a profesní etiketa v gastronomii	2	
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v gastronomických provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin	3	
	
Pomocný číšník / pomocná servírka,  12.03.2026 13:52:39	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 23.12.2025	
	
Pomocný číšník / pomocná servírka,  12.03.2026 13:52:39	Strana 2 z 2