Hodnoticí standard

Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů (kód: 33-075-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Skupina oborů:
Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů (kód: 33)
Týká se povolání:

Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v technických dokumentech včetně čtení výkresů pro výrobu dřevěných nádob, van, sudů
3
Manipulace s materiálem, polotovary a výrobky a jejich značkování v dřevařství, při výrobě dřevěných nádob, van, sudů
3
Volba materiálů, technologických postupů, nástrojů, strojů a zařízení a organizace práce pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
3
Provedení výpočtů a zhotovení šablon pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
3
Příprava materiálů a polotovarů pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
3
Obsluha dřevoobráběcích strojů a strojních zařízení
3
Seřizování a údržba dřevoobráběcích strojů a nástrojů
3
Výroba dužin pro dřevěné nádoby, vany, sudy
3
Výroba spárovek pro dna dřevěných nádob, van, sudů
3
Postup výroby ocelových obručí pro dřevěné nádoby, vany, sudy
3
Výroba sudů z připravených dužin
3
Výroba den a zabednění sudů
3
Výroba ostatních dřevěných nádob, van
3
Opravy dřevěných nádob, van, sudů
3
Kontrola, skladování, balení a expedice dřevěných nádob, van, sudů
3
Zaznamenávání technických údajů a výsledků práce z výroby a oprav dřevěných nádob, van, sudů
3
Nakládání s odpady z výroby a oprav dřevěných nádob, van, sudů
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
18.08.2021
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 1 z 12

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v technických dokumentech včetně čtení výkresů pro výrobu dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Čtení nákresů a výkresů konkrétního výrobku včetně 3D zobrazení, značení kót, materiálů a spojů
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Na základě technické dokumentace vypočítat rozměry dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria
Manipulace s materiálem, polotovary a výrobky a jejich značkování v dřevařství, při výrobě dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zvolit pomůcky k manipulaci podle konkrétního zadání
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Určit postup manipulace a manipulovat s materiálem, polotovary a výrobky podle zadání
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Určit způsob značení materiálů a označit přířezy, polotovary a výrobky v souladu s výrobní technickou dokumentací
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Volba materiálů, technologických postupů, nástrojů, strojů a zařízení a organizace práce pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat druhy dřevěných nádob
Ústní ověření
b) Podle konkrétního zadání zvolit druh, množství a kvalitu materiálu, polotovarů a komponentů pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Podle konkrétního zadání zvolit postup práce a způsob provedení technologických operací a zdůvodnit navržený výběr
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Popsat nástroje, stroje a zařízení a jejich funkci pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Ústní ověření
e) Podle konkrétního zadání zvolit stroje a zařízení, nástroje, nářadí, pomůcky a měřidla pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Podle konkrétního zadání navrhnout organizaci práce
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 2 z 12

Hodnoticí standard

Provedení výpočtů a zhotovení šablon pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat druhy šablon pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Ústní ověření
b) Podle konkrétního zadání provést výpočty pro zhotovení šablon pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Podle provedených výpočtů zhotovit šablony pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů, dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria
Příprava materiálů a polotovarů pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat druhy dřeva pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů a charakterizovat jejich rozhodující vlastnosti
Ústní ověření
b) Popsat a vysvětlit hlavní kritéria pro výběr a těžbu stromů, zpracování kmenů na materiál a polotovary pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů a jejich ukládání a sušení
Ústní ověření
c) Popsat a vysvětlit způsoby rozměrové a tvarové úpravy materiálů a polotovarů pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Ústní ověření
d) Podle konkrétního zadání vybrat materiály a polotovary v odpovídající kvalitě, rozměrech a množství (počet a rozměry dužin, počet a rozměry přířezů pro dna, počet a průměry obručí), dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Podle konkrétního zadání zvolit a odůvodnit postup práce a způsob provedení technologických operací rozměrových a tvarových úprav materiálů a polotovarů pro výrobu a opravy dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria
Obsluha dřevoobráběcích strojů a strojních zařízení
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat způsoby strojního opracování dřeva a materiálů na bázi dřeva
Ústní ověření
b) Zvolit strojní zařízení pro opracování materiálů podle konkrétního zadání
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Nastavit stroje a zařízení a jejich bezpečnostní prvky podle výrobní technické dokumentace a v souladu s bezpečnostními předpisy
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Obsluhovat základní dřevoobráběcí stroje a zařízení v souladu s technologickými a bezpečnostními předpisy
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Udržovat stroje a zařízení v bezpečném provozním stavu během práce a po jejím skončení
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 3 z 12

Hodnoticí standard

Seřizování a údržba dřevoobráběcích strojů a nástrojů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat základní části dřevoobráběcích strojů a nástrojů, jejich funkci, způsoby seřízení a údržby
Ústní ověření
b) Připravit stroje, nástroje, pomůcky a nářadí v souladu s technologickými a bezpečnostními předpisy podle konkrétního zadání
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Provést údržbu strojů a zařízení a jejich seřízení v souladu s technologickými a bezpečnostními předpisy nebo pokyny výrobce
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Ošetřit a správně uložit nástroje a nářadí používané při opracování dřeva a materiálů na bázi dřeva
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba dužin pro dřevěné nádoby, vany, sudy
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Podle konkrétního zadání vysvětlit a zvolit postup výroby dužin
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Podle konkrétního zadání připravit přířezy v odpovídající kvalitě a množství pro výrobu dužin
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Podle konkrétního zadání připravit stroje, nástroje, zařízení, nářadí, pomůcky pro výrobu dužin
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Podle konkrétního zadání vyrobit dužiny
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba spárovek pro dna dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Podle konkrétního zadání vysvětlit a zvolit postup výroby spárovek
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Podle konkrétního zadání připravit přířezy v odpovídající kvalitě a množství pro výrobu
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Podle konkrétního zadání připravit stroje, nástroje, zařízení, nářadí, pomůcky pro výrobu spárovek
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Podle konkrétního zadání vyrobit spárovky pro dna dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 4 z 12

Hodnoticí standard

Postup výroby ocelových obručí pro dřevěné nádoby, vany, sudy
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat druhy obručí, jejich funkci, zhotovení
Ústní ověření
b) Podle konkrétního zadání zvolit, vysvětlit postup provedení a provést výpočty pro stanovení počtu a průměrů finálních obručí
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Na základě provedených výpočtů navrhnout zhotovení obručí včetně zásad BOZP a PO
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba sudů z připravených dužin
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat postup výroby a vysvětlit rozdíly ve výrobě sudů podle jejich druhů a určení
Ústní ověření
b) Vyskládat dužiny do pomocné (stavěcí) obruče
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Provést plastifikaci dužin nad vypalovacím košem s otevřeným ohněm při jejich průběžném smáčení vodou
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Ohnout plastifikované dužiny pomocí stahováku a zajistit jejich tvar pomocí dalších pomocných obručí
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Utěsnit spáry mezi dužinami
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Vysušit a provést konečné tvarové úpravy sudu a případné toustování ve vypalovací pánvi nad otevřeným ohněm
Praktické předvedení a ústní ověření
g) Vyvrtat a vypálit zátkovnici
Praktické předvedení a ústní ověření
h) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba den a zabednění sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zarovnat konce (hlavy) nádoby a zhotovit zejky – drážky pro vsazení dna
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zaměřit a zhotovit dna
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Zabednit nádobu
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Srazit pomocné obruče, ohoblovat a obrousit povrch nádoby, narazit nové obruče
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Dokončit tvar sudu do konečné podoby
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Provést tlakovou zkoušku
Praktické předvedení a ústní ověření
g) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 5 z 12

Hodnoticí standard

Výroba ostatních dřevěných nádob, van
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat postup výroby a rozdíly ve výrobě ostatních dřevěných nádob, van
Ústní ověření
Je třeba splnit toto kritérium
Opravy dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit rozsah poškození dřevěných nádob, van, sudů a navrhnout způsob opravy
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Podle zjištěných závad a jejich rozsahu zvolit pracovní postup pro opravu dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Podle zjištěných závad a jejich rozsahu zvolit materiály a polotovary pro opravu v odpovídající kvalitě a množství
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Podle zjištěných závad a jejich rozsahu zvolit stroje, nástroje, zařízení, nářadí, pomůcky pro opravu dřevěných nádob, van, sudů
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Provést opravu poškozeného dílce nebo výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
f) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Kontrola, skladování, balení a expedice dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat způsoby a zásady kontroly v celém procesu výroby a skladování
Ústní ověření
b) Zkontrolovat kvalitu hotových výrobků
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat zásady balení výrobků, zadaný výrobek zabalit
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Popsat zásady skladování materiálů, polotovarů a výrobků včetně jejich expedice
Ústní ověření
e) Při všech pracovních operacích dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Zaznamenávání technických údajů a výsledků práce z výroby a oprav dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zaznamenat do příslušných formulářů technické údaje z výroby
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zpracovat provozní evidenci a dokumentaci – dokumentace zakázky, evidence materiálu, spotřeby, odpadu apod.
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 6 z 12

Hodnoticí standard

Nakládání s odpady z výroby a oprav dřevěných nádob, van, sudů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat odpady vzniklé při výrobě dřevěných nádob, van, sudů
Ústní ověření
b) Vysvětlit způsoby třídění a skladování odpadu vzniklého při výrobě dřevěných nádob, van, sudů
Ústní ověření
c) Uklidit pracoviště a roztřídit odpad vzniklý při výrobě zadaných výrobků, dodržet zásady BOZP a PO
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 7 z 12

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná
osoba
informuje,
které
doklady
musí
uchazeč
předložit,
aby
zkouška
proběhla
v
souladu
s
platnými
právními
předpisy.
 
Před
zahájením
vlastního
ověřování
musí
být
uchazeč
seznámen
s
pracovištěm
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO),
o
čemž
autorizovaná
osoba
vyhotoví
a
uchazeč
podepíše
písemný
záznam.
 
Autorizovaná
osoba,
resp.
autorizovaný
zástupce
autorizované
osoby
je
oprávněný
předčasně
ukončit
zkoušku,
pokud
vyhodnotí,
že
v
důsledku
činnosti
uchazeče
bezprostředně
došlo
k
ohrožení
nebo
bezprostředně
hrozí
nebezpečí
ohrožení
zdraví,
života
a
majetku
či
životního
prostředí.
Zdůvodnění
předčasného
ukončení
zkoušky
uvede
autorizovaná
osoba
do
záznamu
o
průběhu
a
výsledku
zkoušky.
Uchazeč
může
ukončit
zkoušku
kdykoliv
v
jejím
průběhu,
a
to
na
vlastní
žádost.
 
Zdravotní
způsobilost
pro
vykonávání
pracovních
činností
této
profesní
kvalifikace
je
vyžadována
a
prokazuje
se
lékařským
potvrzením
(viz
odkaz
na
v
NSP:
https://www.nsp.cz/jednotka
-
prace/bednar
-
a
-
obalar
-
6431
).
 
Při
ověřování
kritérií
hodnocení
bude
kladen
důraz
na
volbu
postupu
práce
a
vhodného
materiálu
s
přihlédnutím
k
samostatnému
rozhodování
a
ekonomickému
hledisku
výroby.
Zadávané
úkoly
budou
zaměřeny
na
práci
s
technickou
dokumentací
pro
zhotovování
bednářského
výrobku,
na
volbu
postupu
práce,
nástrojů
a
materiálů
pro
zhotovení
požadovaného
výrobku,
na
výrobu
zadaného
výrobku,
manipulaci
s
materiálem,
obsluhu,
seřizování
a
běžnou
údržbu
dřevoobráběcích
strojů
a
nástrojů.
 
Uchazeč
v
rámci
zkoušky
podle
konkrétního
zadání
vyrobí
kruhový
sud
o
velikosti
20
–
50
l.
 
Ověřování
odborných
kompetencí
autorizovanou
osobou:
·
Orientace
v
technických
dokumentech
včetně
čtení
výkresů
pro
výrobu
dřevěných
nádob,
van,
sudů
:
autorizovaná
osoba
připraví
technickou
dokumentaci,
podle
které
uchazeč
pomocí
výpočtů
a
rozměrových
tabulek
určí
rozměry
výrobku
a
jeho
součástí,
provede
označení
pro
vrtání,
frézování,
broušení.
·
Provedení
výpočtů
a
zhotovení
šablon
pro
výrobu
a
opravy
dřevěných
nádob,
van,
sudů:
autorizovaná
osoba
posuzuje
uchazeče
při
volbě
vhodného
postupu
pro
výpočty
a
při
jejich
provedení,
při
volbě
vhodného
zařízení,
nářadí,
pracovních
pomůcek,
měřidel
a
pracovního
postupu
pro
zhotovení
šablon
a
při
zhotovení
šablon
při
dodržování
zásad
BOZP
a
PO.
·
Příprava
materiálů
a
polotovarů
pro
výrobu
a
opravy
dřevěných
nádob,
van,
sudů:
autorizovaná
osoba
hodnotí
odborné
znalosti
uchazeče
z
hlediska
rozměrových
a
tvarových
úprav
dužin,
den,
obručí
a
posuzuje
ho
při
volbě
postupu
práce
a
způsobu
provedení
technologických
operací,
výběru
materiálů,
přířezů
a
polotovarů
podle
druhu
a
rozměrů,
stanovení
jejich
množství
podle
výrobního
zadání
a
úpravy
přířezů
a
polotovarů
na
potřebné
rozměry
a
tvar
při
dodržování
zásad
BOZP
a
PO.
·
Postup
výroby
ocelových
obručí
pro
dřevěné
nádoby,
vany,
sudy:
autorizovaná
osoba
posuzuje
uchazeče
při
volbě
výrobního
postupu,
výpočtech
rozměrů
a
množství
a
při
výrobě
obručí
při
dodržování
zásad
BOZP
a
PO.
·
Seřizování
a
údržba
dřevoobráběcích
strojů
a
nástrojů:
autorizovaná
osoba
na
základě
konkrétních
podmínek
realizace
zkoušky
(například
sériová
výroba
nebo
kusová
výroba)
určí
příslušné
strojní
vybavení,
které
bude
mít
uchazeč
k
dispozici
a
před
zahájením
zkoušky
s
ním
uchazeče
seznámí.
Ten
v
rámci
splnění
kritérií
hodnocení
provede
běžné
seřízení
potřebné
k
zadaným
pracovním
činnostem.
·
Výroba
sudů
z
připravených
dužin:
autorizovaná
osoba
hodnotí
odborné
znalosti
uchazeče
a
posuzuje
ho
během
celého
procesu
výroby
sudu.
·
Výroba
den
a
zabednění
sudů:
autorizovaná
osoba
posuzuje
uchazeče
při
zhotovení
zejků,
zaměření
a
výrobě
den,
zabednění
sudu
a
jeho
dokončení,
včetně
provedení
tlakové
zkoušky.
·
Opravy
dřevěných
nádob,
van,
sudů:
autorizovaná
osoba
dodá
výrobek
nebo
dílec
s
vadou
určenou
k
opravě.
Uchazeč
opraví
nebo
podle
potřeby
vymění
poškozenou
dužinu
nebo
stěnu
nebo
dno
dřevěné
nádoby,
vany
nebo
sudu.
Současně
autorizovaná
osoba
hodnotí
odborné
znalosti
uchazeče
z
hlediska
určení
rozsahu
poškození
dřevěných
nádob,
van,
sudů,
navržení
způsobu
opravy
a
posuzuje
její
kvalitní
provedení
 
Při
ověřování
kritérií
hodnocení
formou
praktického
předvedení
je
třeba
přihlížet
k
bezpečnému
provádění
všech
úkonů,
ke
kvalitě
práce,
ke
kvalitě
a
funkčnosti
zhotoveného
výrobku
a
k
časovému
hledisku
zvládání
pracovních
operací.
 
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 8 z 12

Hodnoticí standard

Při
ověřování
kritérií
hodnocení
způsobem
„Praktické
předvedení
a
ústní
ověření“
se
požaduje
stručné
slovní
doplnění
předvedené
činnosti
ve
smyslu
vysvětlení
nebo
obhajoby
zvoleného
postupu
či
řešení.
 
Uchazeč
musí
být
při
zkoušce
vybaven
vlastním
pracovním
oděvem
a
pracovní
obuví.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání truhlář a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe ve výrobě dřevěných obalů, sudů, van nebo ve funkci učitele odborného výcviku v oblasti truhlářské výroby.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oblasti dřevozpracující výroby a alespoň 5 let odborné praxe ve výrobě dřevěných obalů, sudů, van nebo ve funkci učitele odborného výcviku v oblasti dřevozpracující výroby.
c)	Vyšší odborné vzdělání v oblasti zpracování dřeva a alespoň 5 let odborné praxe ve výrobě dřevěných obalů, sudů, van nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti bednářské výroby.
d)	Vysokoškolské vzdělání a alespoň 5 let odborné praxe ve výrobě dřevěných obalů, sudů, van nebo nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti bednářské výroby.
e)	Profesní kvalifikace 33-075-H Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe ve výrobě dřevěných obalů, sudů, van.
 
Další požadavky:
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, který nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, může být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání), ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost autorizujícímu orgánu, a to předložením dokladu nebo dokladů o získání odborné způsobilosti v souladu s hodnoticím standardem této profesní kvalifikace, nebo takovým postupem, který je v souladu s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu této profesní kvalifikace autorizujícím orgánem stanoven.
 
Žádost o udělení autorizace naleznete na internetových stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo průmyslu a obchodu, www.mpo.cz.
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 9 z 12

Hodnoticí standard

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
Pro zajištění zkoušky podle tohoto hodnoticího standardu musí mít autorizovaná osoba k dispozici zkušební místnost odpovídající bezpečnostním a hygienickým předpisům a dále uvedené vybavení bednářské nebo truhlářské dílny se skladovacím prostorem:
·	technické zadání výroby (technická dokumentace, technický popis, nákresy a výkresy)
·	pomocné tabulky pro výpočty a stanovení rozměrů dřevěných nádob, van, sudů
·	materiál pro zadanou výrobu odpovídající dodané technické dokumentaci: bednářské řezivo (přířezy) nebo štípaná sudovina přirozeně vysušené (18–24 měsíců), vysušený orobinec na utěsnění spár, truhlářské řezivo, překližka nebo MDF deska pro výrobu šablon a přípravků, ocelová pásovina a nýty na výrobu obručí nebo hotové obruče, spojovací kolíky
·	technologické vybavení pro výrobu:
·	zkracovací pila
·	kotoučová pila s průměrem kotouče minimálně 400 mm
·	pásová pila
·	srovnávací frézka s minimální pracovní šířkou 300 mm
·	tloušťkovací frézka s minimální pracovní šířkou 300 mm
·	spodní frézka
·	stojanová vrtačka
·	vrtací dlabačka
·	pásová bruska
·	ruční elektrická nebo akumulátorová vrtačka
·	ruční elektrická nebo akumulátorová frézka
·	ruční elektrická nebo akumulátorová kmitací pilka
·	brusný materiál (brusné pásy pro pásovou brusku různé zrnitosti podle zadání výroby)
·	vrtáky různých průměrů a druhů podle zadání výroby a doporučení výrobců vrtacích strojů
·	nástroje pro řezání, frézování a drážkování podle zadání výroby a doporučení výrobců strojů
·	pomůcky, nástroje, nářadí: bednářská stolice (dědek), hoblice, koza, bednářský sloup, skřipec, podstavec pod dna, svinovací metr minimální délky 3 m, kružidlo, zámečnický úhelník 1000 mm, posuvné měřítko, rejsek, posuvná hmatadla, modly (kruhoměry), poříz rovný, poříz prohnutý (křivák), bednářský nůž, sada dlát (6–26 mm), škrabky, rašple, pilníky, rámová pila široká, rámová pila úzká, pila děrovka (zlodějka), hoblíky pro bednářskou výrobu, kladiva, sedáky, palice, klíny, sada plochých a křížových šroubováků, důlčík, pákové nůžky na pásovinu, kovadlina, kleště štípací, šroub na stahování (stahovák), vypalovací koš s palivovým dřevem nebo plynový hořák, vypalovací pánev, přípravky a šablony pro tvarové obrábění, pomocné obruče, sada plochých klíčů 8‒32 mm, sada imbusových klíčů, přípravky pro nastavení a seřízení strojů, truhlářské svěrky, brusný špalík, psací potřeby, tužka, křída, poznámkový blok, smetáček, lopatka
·	nářadí a nástroje pro provádění základní údržby strojů, přípravky na očistění použitého nářadí a nástrojů,
·	manipulační technika (palety, paletový vozík, přepravní stojany)
·	příjemky, výdejky zboží a surovin, formuláře pro zaznamenávání technických údajů v elektronické nebo listinné podobě
·	počítač se základní softwarovou výbavou
·	pracovní stůl pro zaznamenávání technických údajů a vyplňování záznamů 
·	osobní ochranné pracovní prostředky.
 
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí zajistit, aby pracoviště byla uspořádána a vybavena tak, aby pracovní podmínky pro realizaci zkoušky z hlediska BOZP odpovídaly požadavkům a hygienickým limitům na pracovní prostředí a pracoviště.
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda) umožňujícím jejich užívání po dobu platnosti autorizace.
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:17
Strana 10 z 12

Hodnoticí standard

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přípravu a přestávky) je 24 až 26 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška bude rozložena do více dnů.
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:18
Strana 11 z 12

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro dřevozpracující a papírenský průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Cech čalouníků a dekoratérů a truhlářů, z. s.
Dřevařský magazín
Dýhy Večeřa s. r.o.
TON a. s. 
Výroba a opravy dřevěných nádob, van, vinných a pivních sudů, 12.5.2025 11:59:18
Strana 12 z 12