Další informace	

	
Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (kód: 29-002-H) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo zemědělství	
		
Skupina oborů:	Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)	
		
Povolání:	Pracovník výroby jemného pečiva	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	3	

Platnost standardu	
Standard je platný od: 30.08.2023	
	
Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva,  15.12.2025 13:24:04	Strana 1 z 2		
		Další informace	

	
Další informace	
	
Obory vzdělání	
K závěrečné zkoušce z oboru vzdělání Cukrář (kód: 29-54-H/01) lze být připuštěn po předložení osvědčení o získání některé z uvedených skupin profesních kvalifikací:	
	
	Cukrář/cukrářka pro výrobu restauračních moučníků (kód: 29-012-H)	
		
	Cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů (kód: 29-007-H)	
	Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (kód: 29-002-H)	
	
K závěrečné zkoušce z oboru vzdělání Pekař (kód: 29-53-H/01) lze být připuštěn po předložení osvědčení o získání některé z uvedených skupin profesních kvalifikací:	
	
	Pekař/pekařka chleba a běžného pečiva (kód: 29-001-H)	
		
	Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (kód: 29-002-H)	

Úplné profesní kvalifikace	
Úplnou profesní kvalifikaci Cukrář (kód: 29-99-H/15) lze prokázat předložením osvědčení o získání některé z uvedených skupin profesních kvalifikací:	
	
	Cukrář/cukrářka pro výrobu restauračních moučníků (kód: 29-012-H)	
		
	Cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů (kód: 29-007-H)	
	Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (kód: 29-002-H)	
	
Úplnou profesní kvalifikaci Pekař (kód: 29-99-H/14) lze prokázat předložením osvědčení o získání některé z uvedených skupin profesních kvalifikací:	
	
	Pekař/pekařka chleba a běžného pečiva (kód: 29-001-H)	
		
	Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (kód: 29-002-H)	

Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva,  15.12.2025 13:24:04	Strana 2 z 2