Kvalifikační standard
Název odborné způsobilosti |
Úroveň |
Orientace v sortimentu textilních materiálů a výrobků
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Rozeznat materiálové složení textilních výrobků
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Rozeznat základní druhy textilií
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Začlenit výrobek podle druhového sortimentu prádla a oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Začlenit výrobek podle velikostního sortimentu prádla a oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Příjem prádla a oděvů pro prádelnu
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Předvést příjem prádla podle technologicky požadovaného toku znečištěného prádla a oděvů od zákazníka do prádelny
|
Praktické předvedení
|
b |
Vyplnit příjmový list (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
c |
Převzít prádlo a oděvy (od každého 1 kus: souprava ložního prádla, ubrus, košile, pracovní blůza, pracovní kalhoty, ručník) do prádelny a identifikovat poškození a vady při příjmu, určit hmotnost prádla
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Označit prádlo a oděvy (od každého 1 kus: souprava ložního prádla, ubrus, košile, pracovní blůza, pracovní kalhoty, ručník), označit zjištěná poškození a vady
|
Praktické předvedení
|
e |
Obsluhovat elektronická značkovací a čtecí zařízení (modelová situace)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
f |
Obsluhovat elektronické registrační zařízení pro registraci zakázek a tržeb (modelová situace)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
g |
Uskladnit nečisté prádlo a oděvy v meziskladu s přihlédnutím k druhu a stupni znečištění
|
Praktické předvedení
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Volba technologického postupu praní prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Roztřídit prádlo a oděvy podle sortimentu, stupně zašpinění, barvy a druhu materiálu (v každé skupině nejméně 10 kusů výrobků, tj. 10 kusů výrobků podle sortimentu, 10 kusů výrobků podle stupně zašpinění, 10 kusů výrobků podle barvy a 10 kusů výrobků podle druhu materiálu)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Identifikovat symboly ošetřování a rozhodnout o jejich vlivu na volbu technologického procesu
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Zvolit technologický postup pro praní textilního výrobku podle aktuální zakázky, vysvětlit postupy pro základní druhy textilních výrobků (souprava ložního prádla, ubrus, košile, pracovní blůza, pracovní kalhoty, ručník)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Přečíst jedno jednoduché schéma a návod k obsluze pracího stroje
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Praní prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Odměřit a dávkovat prací, bělicí a škrobicí prostředky vzhledem k aktuální vsázce prádla do pracího stroje
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Vizuálně zkontrolovat připojení pracího stroje na zdroj prací vody, páry a elektrického proudu
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Vložit připravenou náplň do wash-extraktoru a spustit proces praní prádla a oděvů
|
Praktické předvedení
|
d |
Vložit tři náplně do kontinuálního pracího stroje
|
Praktické předvedení
|
e |
Obsluhovat wash-extraktor a řešit nestandardní nebo krizové situace (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
f |
Předvést obsluhu kontinuálního pracího stroje, komunikovat s ostatními provozy prádelny a řešit nestandardní nebo krizové situace (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Sušení prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Stanovit vhodný technologický postup sušení prádla a oděvů podle aktuálního sortimentu prádla a oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Vytvořit náplň do sušicího stroje podle aktuálního sortimentu prádla a oděvů
|
Praktické předvedení
|
c |
Předvést obsluhu sušicího stroje a usušit 3 až 5 nápní textilních výrobků
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Vizuálně zkontrolovat proud sušicího vzduchu a odvod vlhkosti ze sušicího stroje, určit zbytkovou vlhkost prádla
|
Praktické předvedení
|
e |
Přečíst jedno jednoduché schéma a návod k obsluze sušicího stroje
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Rozvolňování a žehlení rovného prádla
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Stanovit vhodný technologický postup rozvolňování prádla
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Stanovit vhodný technologický postup žehlení prádla, dodržovat technologicky požadovaný tok prádla žehlírnou rovného prádla
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Zvolit vhodné stroje pro žehlení prádla
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Stanovit vhodné technologické podmínky žehlení rovného prádla na válcových žehlicích strojích (teplotu, přítlak, rychlost)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
e |
Předvést obsluhu válcového žehlicího stroje, nastavit technologické podmínky na stroji
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
f |
Založit 5 kusů rovného prádla do válcového žehliče, vyžehlit rovné prádlo
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
g |
Předvést obsluhu skladače, jedenkrát provést nastavení skladače
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
h |
Předvést obsluhu stohovače, jedenkrát provést nastavení stohovače
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
i |
Přečíst jedno jednoduché schéma a návod k obsluze žehlicího stroje
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Žehlení tvarového prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Stanovit vhodný technologický postup žehlení tvarového prádla a oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Zvolit vhodné stroje pro žehlení tvarového prádla a oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Stanovit vhodné technologické podmínky pro žehlení tvarového prádla a oděvů na lisech nebo ručních žehlicích strojích, na napařovacích figurínách nebo napařovacích automatech, v tunelfinišerech
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Předvést obsluhu lisu nebo ručního žehlicího stroje, napařovací figuríny nebo napařovacího automatu, v tunelfinišeru, nastavit technologické podmínky na žehlicích strojích
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
e |
Na každém zařízení (lis nebo ruční žehlicí stroj, napařovací figurína nebo napařovací automat, tunelfinišer) vyžehlit tři kusy textilních výrobků podle aktuální zakázky
|
Praktické předvedení
|
f |
Dodržovat požadovaný technologický tok prádla žehlírnou tvarového prádla
|
Praktické předvedení
|
g |
Přečíst jedno jednoduché schéma a návod k obsluze použitých žehlicích strojů podle těchto variant: lis nebo ruční žehlicí stroj, napařovací figurína nebo napařovací automat, tunelfinišer
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Zprostředkování opravy a úpravy prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Identifikovat opravitelná poškození prádla a oděvů a navrhnout způsob opravy na 3 kusech prádla nebo oděvu
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Označit poškozená místa (místa určená k opravě) a předat k opravě na 3 kusech prádla nebo oděvu
|
Praktické předvedení
|
c |
Vyplnit jeden zakázkový list pro opravy a úpravy prádla a oděvů (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Balení a uskladnění čistého prádla a oděvů v meziskladu
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Stanovit vhodný způsob balení čistého prádla a oděvů
|
Praktické předvedení
|
b |
Roztřídit prádlo a oděvy k expedici podle zakázkového listu (minimálně 3 položky v zakázkovém listu)
|
Praktické předvedení
|
c |
Předvést obsluhu elektronického značkovacího a čtecího zařízení
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Předvést obsluhu balicího stroje, zabalit 3 dávky prádla nebo oděvů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
e |
Vyplnit jeden zakázkový list a expedovat zabalené prádlo nebo oděvy, viz kritérium d), do meziskladu čistého prádla a oděvů
|
Praktické předvedení
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Expedice čistého prádla a oděvů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Připravit jednu dávku čistého prádla a oděvů k odvozu z prádelny k zákazníkovi
|
Praktické předvedení
|
b |
Připravit dodací list podle zakázkového listu (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
c |
Předvést obsluhu elektronického značkovacího a čtecího zařízení
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Odevzdat jednu dávku prádla a oděvů k expedici
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
e |
Předvést obsluhu elektronického registračního zařízení pro registraci zakázek a tržeb
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
f |
Vyplnit jeden reklamační list (modelová situace)
|
Praktické předvedení
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v prádelenských provozech a dodržování hygienických předpisů
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Vysvětlit obsah a význam hygienického plánu prádelny
|
Ústní ověření
|
b |
Dodržovat hygienické předpisy a zásady osobní hygieny
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Vysvětlit provedení sanitace provozu, strojů a zařízení
|
Ústní ověření v reálném provozu
|
d |
Vysvětlit dodržování zásad práce s nemocničním prádlem a oděvy, při tom použít normy, vyhlášku a oborové specifikace
|
Ústní ověření
|
e |
Vysvětlit dodržování zásad práce s hotelovým prádlem a oděvy, při tom použít normy, vyhlášku a oborové specifikace
|
Ústní ověření
|
f |
Dodržovat zásady ochrany zdraví při práci
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Dodržování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci v provozech prádelen a čistíren
Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
a |
Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů elektrickým proudem
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
b |
Dodržovat zásady bezpečnosti práce s elektrickými stroji a zařízeními
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
c |
Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů popálením nebo opařením
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
d |
Dodržovat zásady bezpečnosti práce s tepelnými stroji a zařízením
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
e |
Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů souvisejících s nebezpečnými chemickými látkami
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
f |
Dodržovat zásady bezpečnosti práce s nebezpečnými chemickými látkami
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
g |
Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik požáru
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
h |
Dodržovat zásady požární prevence a postup činností při vzniku požáru
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
i |
Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik ostatních úrazů (úrazy pohybujícími se částmi strojů, pádem z výšky)
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
j |
Dodržovat zásady bezpečnosti práce pro předcházení vzniku ostatních úrazů
|
Praktické předvedení a ústní ověření
|
Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO), o čemž autorizovaná osoba vyhotoví a uchazeč podepíše písemný záznam.
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby je oprávněn předčasně ukončit zkoušku, pokud vyhodnotí, že v důsledku činnosti uchazeče bezprostředně došlo k ohrožení nebo bezprostředně hrozí nebezpečí ohrožení zdraví, života a majetku či životního prostředí. Zdůvodnění předčasného ukončení zkoušky uvede AOs do Záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Uchazeč může ukončit zkoušku kdykoliv v jejím průběhu, a to na vlastní žádost.
Zdravotní způsobilost pro vykonávání pracovních činností této profesní kvalifikace je vyžadována (odkaz na povolání v NSP -https://nsp.cz/jednotka-prace/pracovnik-pradelen-a-cist#zdravotni-zpusobilost).
Autorizovaná osoba zpracuje seznam strojového vybavení (strojů a zařízení používaných v rozsahu hodnoticího standardu) a předá ho uchazeči minimálně 1 týden před zkouškou, nedohodne-li se s uchazečem jinak.
Autorizovaná osoba dále připraví modelové situace z provozu v návaznosti na ověřované kompetence, kde je u kritéria hodnocení uvedeno, že se jedná o modelovou situaci.
Ověřování bude spojeno v navazující činnosti vedoucí k úplnému vykonání služby praní prádla a oděvů. Konkrétní skladba zakázky vyplyne z aktuální zakázky firmy.
Při ústním ověřování spojeném s praktickým předvedením uchazeč stručně vysvětlí pojem nebo jev, jeho uplatnění v praxi, podmínky a příklady použitého technologického procesu.
Při ověřování odborných kompetencí, zejména formou praktického předvedení, je třeba přihlížet k dodržování hygienických pravidel a zásad vedoucích k naplňování podmínky bezpečnosti práce v prádelnách a čistírnách oděvů a prádla. Dále je třeba posuzovat hospodárné využívání zdrojů energie, vody a chemických přípravků, dodržování ekologických principů při provádění služby, bezpečné provádění všech úkonů a časové zvládání jednotlivých operací.
Při ověřování odborné kompetence Orientace v sortimentu textilních materiálů a výrobků uchazeč podle kritéria hodnocení a) určí minimálně na jednom vzorku od každého druhu materiálu tyto materiály: bavlnu, vlnu, len, hedvábí, polyester, viskózu, acetát, polyamid, polyester, polyuretan; podle kritéria hodnocení b) rozpozná uchazeč tyto druhy textilií: tkaninu, pleteninu, netkanou textilii; podle kritéria hodnocení c) uchazeč začlení minimálně 3 výrobky podle druhového sortimentu prádla a oděvů a podle kritéria hodnocení d) minimálně 3 výrobky podle velikostního sortimentu prádla a oděvů.
Při ověřování odborných kompetencí Orientace v sortimentu textilních materiálů a výrobků a Provádění hygienicko-sanitační činnosti v prádelenských provozech a dodržování hygienických předpisů uchazeč vysvětlí, které normy, vyhláška a oborové specifikace se k této činnosti vztahují a jaké podmínky z nich pro provoz prádelny vyplývají, přitom bude používat předpisy uvedené v kapitole Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky.
Pro hodnocení odborné kompetence Dodržování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci v provozech prádelen a čistíren (všechna kritéria hodnocení) a pro hodnocení odborné kompetence Provádění hygienicko-sanitační činnosti v prádelenských provozech a dodržováníní hygienických předpisů (kritéria hodnocení b, f) zkoušející sleduje uchazeče v průběhu plnění všech zadaných úkolů, tj. jak zásady zachovává při obsluze všech strojů a zařízení nebo při provádění souvisejících činností v provozu, kde se koná zkouška. Není požadováno zkoušet dodržování BOZP na samostatném úkolu.
Při hodnocení způsobu zhotovení služby bude provedeno výsledné hodnocení vizuálně i senzoricky, bude provedena obvyklá kontrola kvality vyprání nebo vyčištění, případně odstranění skvrn. Předmětem hodnocení bude i kreativita a manuální zručnost uchazeče, jeho orientace v textilních materiálech, sortimentu prádla a oděvů a používaných prádelenských technologiích. Důraz bude kladen na bezpečnost práce a úsporu použitých prostředků.
Uchazeč si zajistí pracovní oděv a pracovní obuv podle požadavků BOZP pracoviště, na kterém bude zkouška probíhat.
Na tvorbě standardu se podíleli
Kvalifikační standard profesní kvalifikace připravila SR pro textilní, oděvní a kožedělný průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Asociace prádelen a čistíren ČR, z. s., Brno
RENATEX, a. s., Ostrava - Poruba
CHRIŠTOF, spol. s r. o., Brno
Prádelna a čistírna Manela Vyškov, Vyškov