Hodnoticí standard

Brašnář (kód: 32-001-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Skupina oborů:
Kožedělná a obuvnická výroba a zpracování plastů (kód: 32)
Týká se povolání:
Brašnář
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v normách a v technických podkladech v kožedělné výrobě
3
Posuzování kvality usní, základních a pomocných materiálů
3
Volba postupu práce, materiálů a technologických podmínek pro výrobu brašnářských výrobků
3
Tvorba šablon pro výrobu brašnářských výrobků
3
Základní seřizování, ošetřování a údržba strojů a zařízení používaných v kožedělné výrobě
3
Výroba dílců brašnářských výrobků
3
Sesazování, spojování a šití dílců a součástí brašnářských výrobků
3
Strojové šití usňových výrobků
3
Úpravy a zdobení dílců a hotových brašnářských výrobků
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
26.04.2016
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 1 z 8

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v normách a v technických podkladech v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Pracovat se základní technickou dokumentací, provést její rozbor ve vztahu k předloženému výrobku
Praktické předvedení
b) Popsat na základě technické dokumentace složení předloženého vzorku, jednotlivé dílce a komponenty pojmenovat
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Určit podle technické dokumentace stroje, na kterých bude konkrétní výrobek zhotovován
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Posuzování kvality usní, základních a pomocných materiálů
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit a pojmenovat předložené vzorky usní, koženek, textilu a pomocných materiálů, definovat jejich vlastnosti
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Posoudit kvalitu materiálů pro kožedělnou, brašnářskou výrobu na předložených vzorcích, vyhodnotit případné vady a stanovit jejich použití s ohledem na kvalitu konkrétních dílců a výsledného výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Volba postupu práce, materiálů a technologických podmínek pro výrobu brašnářských výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Zvolit a popsat vhodný pracovní postup a technologické podmínky pro výrobu předloženého vzorku brašnářského výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Zvolit z předložených materiálů odpovídající druh usně a vhodný podšívkový materiál pro zhotovení stanoveného vzoru brašnářského výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Provést předběžný výpočet spotřeby materiálů pro výrobu zadaného výrobku s použitím výrobní dokumentace
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Tvorba šablon pro výrobu brašnářských výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Uvést zásady pro konstrukci a modelování základního vzoru brašnářského výrobku
Ústní ověření
b) Popsat pomocí vybrané základní techniky technologický postup zhotovení modelářských a krájecích šablon pro konkrétní brašnářský výrobek
Ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 2 z 8

Hodnoticí standard

Základní seřizování, ošetřování a údržba strojů a zařízení používaných v kožedělné výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Připravit stroj pro vykonání pracovní operace, nastavit potřebné parametry a provést kontrolu funkčnosti stroje
Praktické předvedení
b) Provést základní údržbu, ošetření, čištění a mazání stanoveného stroje s ohledem na dodržování zásad BOZP, jednotlivé úkony zdůvodnit
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Určit kritická místa jednotlivých strojů z hlediska bezpečnosti práce
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Výroba dílců brašnářských výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vhodně umístit šablonu na materiál, provést přesné obkreslení šablony včetně pomocných značek na materiál, vykrojit dílce podle krájecí šablony či podle zakreslení u konkrétního výrobku s použitím výrobní dokumentace
Praktické předvedení
b) Připravit podšívkový materiál pro konkrétní výrobek, popsat kvalitu a přednosti podšívkového materiálu
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat obsluhu zařízení pro vysekávání dílců s ohledem na BOZP
Ústní ověření
d) Provést vyseknutí případně ruční vykrojení dílců
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Předvést štípání a kosení usňových dílců včetně seřízení strojů
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Sesazování, spojování a šití dílců a součástí brašnářských výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat technologický postup pro zadaný výrobek
Ústní ověření
b) Roztřídit a zkontrolovat kvalitu dílců, označit díly konkrétního výrobku, provést rozbor kvality
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Oštípat, okosit, slepit a založit díly výrobku u předložených vzorků, zdůvodnit použitý druh lepidla a techniku zakládání dílů
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Prošít, sešít, našít a lemovat díly na šicích strojích u předložených vzorků různými technikami
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Strojové šití usňových výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Předvést šití stanovenými technikami u konkrétního výrobku, předvést šití na rovném, ramenovém či sloupovém šicím stroji podle zadání
Praktické předvedení
b) Charakterizovat práci na stanovených šicích strojích, předvést šití s vodičem i bez vodiče a zdůvodnit přednosti těchto provedení
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 3 z 8

Hodnoticí standard

Úpravy a zdobení dílců a hotových brašnářských výrobků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Připevnit podle výrobní dokumentace kování a ozdoby u konkrétního výrobku tak, aby byly splněny požadavky estetiky i pevnost provedení
Praktické předvedení
b) Provést konečnou úpravu hotového výrobku podle výrobní dokumentace
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 4 z 8

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost je vyžadována (odkaz na povolání v NSP - http://katalog.nsp.cz/karta_p.aspx?id_jp=39&kod_sm1=30).
 
Ověřováním kritérií hodnocení pro jednotlivé kompetence je třeba získat celkový přehled o způsobilosti uchazeče vykonávat pracovní činnosti v určitém úseku kožedělné výroby. Autorizovaná osoba určí druh brašnářského výrobku a jeho parametry, ke kterému se budou vztahovat zadané úkoly, a to podle zaměření konkrétní kožedělné výroby a místa konání zkoušky. U odborné kompetence Posuzování kvality usní, základních a pomocných materiálů, kritérium a), autorizovaná osoba zadá pro ověření kritéria počet vzorků (v minimálním počtu 2 - maximálně 5 vzorků od každého materiálu), a to podle zaměření konkrétní kožedělné výroby (brašnářská výroba) a místa konání zkoušky. Autorizovaná osoba určí u kompetence Výroba dílců brašnářských výrobků, kritérium a), zda uchazeč vykrojí dílce podle krájecí šablony nebo podle zakreslení u konkrétního výrobku; u kritéria d), zda uchazeč provede vyseknutí nebo ruční vykrojení dílců.
Autorizovaná osoba určí u kompetence Strojové šití usňových výrobků, druh stroje (na rovném nebo ramenovém nebo sloupovém šicím stroji), na kterém bude uchazeč předvádět šití konkrétního výrobku.
Při ověřování kritérií formou praktického předvedení se přihlíží především k bezpečnému provádění všech úkonů, dále ke komplexnímu přístupu k řešení daného úkolu, k celkové kvalitě provedení, k používaným pracovním postupům a k samostatnosti při řešení jednotlivých kritérií. Při ústním ověřování kritérií je třeba sledovat používání odborné terminologie a využívání odborných znalostí. Ověřování kompetencí, kde je způsob ověření praktické předvedení, bude probíhat v reálném procesu kožedělné výroby.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 5 z 8

Hodnoticí standard

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání brašnář nebo výrobce kožedělného zboží + střední vzdělání s maturitní zkouškou v jiném oboru a alespoň 5 let praxe v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru vzdělání zpracování usní, plastů a pryže a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
c)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na kožedělnou technologii a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti kožedělné výroby nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo odborného výcviku nebo praktického vyučování v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
d)	Profesní kvalifikace 32-001-H Brašnář + střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let praxe v oblasti kožedělné výroby, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o udělení autorizace.
 
Další požadavky:
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první, hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
·	Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC a vydání jednotného osvědčení (stačí doložit čestným prohlášením).
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.
 
Žádost o autorizaci naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo průmyslu a obchodu, www.mpo.cz.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 6 z 8

Hodnoticí standard

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
·	Místnost pro provedení ústní části zkoušky
·	Ochranné pracovní pomůcky 
·	Výkresová dokumentace a šablony 
·	Výrobní dokumentace (technologická a technická dokumentace) 
·	Provozní dílna vybavená stroji, zařízením a nářadím pro zhotovení kožedělných výrobků, odpovídající bezpečnostním a hygienickým předpisům, přísun potřebné energie
·	Materiály, polotovary a další komponenty (v minimálním počtu 2 - maximálně 5 vzorků od každého materiálu)
·	Vzorky hotových brašnářských výrobků (v minimálním počtu 2 - maximálně 5 vzorků) 
·	Pracovní oděv si uchazeč zajistí sám
 
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí zajistit, aby pracoviště byla uspořádána a vybavena tak, aby pracovní podmínky pro realizaci zkoušky z hlediska BOZP odpovídaly bezpečnostním požadavkům a hygienickým limitům na pracovní prostředí a pracoviště.
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam svého materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně-technické vybavení jiného subjektu, přiloží k žádosti o udělení nebo prodloužení platnosti autorizace smlouvu (popřípadě smlouvy) umožňující jeho užívání.

Doba přípravy na zkoušku
Celková doba přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 30 až 60 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky (bez času na přestávky a na přípravu) je 5 až 7 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 7 z 8

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro textilní, oděvní a kožedělný průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Česká obuvnická a kožedělná asociace, Zlín
Leoš Duda - Leon SHOES 
ORTO plus, s. r. o.
Brašnář, 18.7.2024 4:20:06
Strana 8 z 8