Kvalifikační standard

Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství (kód: 29-063-R)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání:
Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
6
Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Organizace snižování, odstraňování a prevence nedostatků v jakosti ve výrobě krmných směsí a premixů
6
Organizace zjišťování a vyhodnocování jakosti vstupů, procesů a výstupů ve výrobě krmných směsí a premixů
6
Stanovování opatření k dosažení žádoucí úrovně jakosti krmných směsí a snižování ztrát z důvodů nekvality
6
Dodržování právních předpisů ČR a EU týkajících se výroby krmných směsí a premixů
6
Rozhodování o zastavení výroby či expedice krmiv
6
Platnost standardu
Standard je platný od: 28.04.2015 do: 06.12.2020
Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství, 31.7.2026 16:32:39
Strana 1 z 3

Kvalifikační standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO). Zdravotní způsobilost není vyžadována.
Autorizovaná osoba před vlastní zkouškou seznámí uchazeče s výrobnou krmiv a laboratoří, kde bude zkouška probíhat. Autorizovaná osoba zajistí podklady pro zpracování plánu kontroly a jakosti a bezpečnosti krmných směsí. Dále zajistí podklady pro modelové vyhodnocení plánu kontroly a jakosti. 
Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství, 31.7.2026 16:32:39
Strana 2 z 3

Kvalifikační standard

Autoři standardu
Autoři kvalifikačního standardu
Kvalifikační standard profesní kvalifikace připravila SR pro potravinářství a krmivářství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR, SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Agrofert Holding
ZD Krásná Hora
Českomoravské sdružení organizací zemědělského zásobování a nákupu
Česká zemědělská univerzita

Samostatný technik pro řízení jakosti a hygieny v krmivářství, 31.7.2026 16:32:39
Strana 3 z 3