Kvalifikační standard	

	
Lihovarník/lihovarnice (kód: 29-068-H) 	
	
Autorizující orgán:	Ministerstvo zemědělství	
		
Skupina oborů:	Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)	
		
Týká se povolání:	Lihovarník a likérník	
		
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:	3	

Odborná způsobilost	
	
Název	Úroveň	
Příjem surovin k výrobě lihu	3	
Obsluha mlecího zařízení	3	
Obsluha ztekucovacího zařízení	3	
Obsluha zcukřovacího zařízení	3	
Příprava, dávkování surovin pro fermentaci	3	
Obsluha destilačního zařízení pro výrobu lihu	3	
Provádění hygienicko-sanitačních činností při výrobě lihu, dodržování sanitačních postupů	3	
Dodržování bezpečnostních předpisů při výrobě lihu	3	
	
Lihovarník/lihovarnice,  17.12.2025 6:03:33	Strana 1 z 2		
		Kvalifikační standard	

	
Platnost standardu	
Standard je platný od: 12.09.2023	
	
Lihovarník/lihovarnice,  17.12.2025 6:03:33	Strana 2 z 2