| | Kvalifikační standard
Obsluha zařízení pro konzervaci potravin zmrazováním (kód: 29-065-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: |
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Příjem a skladování surovin pro zmrazování | 3
Příprava zařízení zmrazovače ke zmrazování | 3
Kontrola průběhu zmrazování | 3
Vedení provozní evidence o průběhu zmrazování | 3
Provádění hygienicko-sanitačních činností při zmrazování potravin a dodržování sanitačních postupů | 3
Dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin v konzervárenském (mrazírenském) průmyslu | 3
Obsluha zařízení pro konzervaci potravin zmrazováním,  30.06.2024 21:18:33 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 19.06.2020
Obsluha zařízení pro konzervaci potravin zmrazováním,  30.06.2024 21:18:33 | Strana 2 z 2 |