Hodnoticí standard

Koželuh/koželužka (kód: 32-024-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Skupina oborů:
Kožedělná a obuvnická výroba a zpracování plastů (kód: 32)
Týká se povolání:
Koželuh
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3

Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Orientace v normách a technických podkladech v koželužské výrobě
3
Volba postupu práce, materiálů a technologických podmínek v koželužské výrobě
3
Obsluha koželužských strojů a zařízení
3
Seřizování, ošetřování a údržba koželužských strojů a zařízení
3
Výroba a opracování holiny v koželužské výrobě
3
Činění kůží a kožešin včetně přípravy činících roztoků
3
Úprava a zpracování usní a kožešin po činění
3
Posuzování kvality usní a kožešin, příprava usní a kožešin k expedici
3
Platnost standardu
Standard je platný od:
21.10.2022
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 1 z 8

Hodnoticí standard

Kritéria a způsoby hodnocení
Orientace v normách a technických podkladech v koželužské výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit podle technické dokumentace stroje a zařízení potřebné ke zhotovení předloženého koželužského výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Pracovat se základní technickou dokumentací, provést rozbor předložené dokumentace ve vztahu ke konkrétnímu koželužskému výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Určit podle technické dokumentace suroviny, polotovary a chemikálie potřebné k zhotovení konkrétního koželužského výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Volba postupu práce, materiálů a technologických podmínek v koželužské výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Stanovit pracovní postup vytypované pracovní operace v koželužském výrobním procesu při dodržení zásad BOZP
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Stanovit suroviny a materiály potřebné ke zhotovení konkrétního koželužského výrobku
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Vymezit technologické podmínky pro vytypovanou pracovní operaci koželužského výrobního procesu
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Popsat ekologický postup likvidace koželužského odpadu
Ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Obsluha koželužských strojů a zařízení
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést fyzickou kontrolu funkčnosti určeného koželužského stroje, nastavit potřebné parametry pro danou pracovní operaci a zpracovávaný materiál a uvést stroj do chodu s ohledem na dodržování předpisů BOZP
Praktické předvedení
b) Určit kritická místa určeného koželužského stroje s ohledem na dodržování zásad BOZP
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat konstrukci a funkci určeného koželužského stroje, předvést obsluhu u vytypované pracovní operace v koželužském výrobním procesu
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 2 z 8

Hodnoticí standard

Seřizování, ošetřování a údržba koželužských strojů a zařízení
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést seřízení jednoho vybraného stroje pro koželužskou výrobu (odchlupovacího stroje, nebo mízdřícího stroje, nebo postruhovacího stroje, nebo vyrážecího stroje), včetně nastavení daných parametrů s ohledem na dodržování zásad BOZP
Praktické předvedení
b) Provést čištění, mazání a základní údržbu jednoho vybraného koželužského stroje s ohledem na dodržování zásad BOZP, zdůvodnit nutnost provádění pravidelné údržby
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit obě kritéria.
Výroba a opracování holiny v koželužské výrobě
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Provést vstupní kontrolu kvality kůží připravených k výrobě holiny, případné vady vyhodnotit a určit jejich vznik
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Stanovit technologický postup výroby holiny a zdůvodnit nutnost vykonání jednotlivých pracovních operací
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Popsat pracovní postup u jednotlivých pracovních operací používaných při výrobě a opracování holiny
Ústní ověření
d) Vykonat zadané pracovní operace (námok, loužení, odchlupení, mízdření, štípání, omyskání líce, kruponování) při výrobě a opracování holiny v souladu s technologií koželužské výroby a s ohledem na dodržování zásad BOZP
Praktické předvedení a ústní ověření
Je třeba splnit všechna kritéria.
Činění kůží a kožešin včetně přípravy činících roztoků
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Popsat účel činění kůží a kožešin a změny, ke kterým během činícího procesu dochází
Ústní ověření
b) Popsat pracovní postup při činění kůží a kožešin, rozlišit jednotlivé druhy činění kůží a kožešin podle činicích látek a určit použití usní a kožešin vyčiněných těmito způsoby
Ústní ověření
c) Vyjmenovat a rozdělit činicí látky, popsat přípravu činících roztoků s ohledem na ekologicky čisté zpracování
Ústní ověření
d) Podílet se na pracovních úkonech při činění kůží a kožešin podle použité technologie s ohledem na dodržování zásad BOZP
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 3 z 8

Hodnoticí standard

Úprava a zpracování usní a kožešin po činění
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Vyjmenovat pracovní operace používané při úpravě a konečném zpracování usní a kožešin, popsat jejich účel
Ústní ověření
b) Určit a popsat konkrétní způsob úpravy předložených vzorků usní a kožešin
Praktické předvedení a ústní ověření
c) Vysvětlit rozdíl mezi materiály upravovanými broušením líce a broušením rubu, rozeznat tyto způsoby úpravy na předložených vzorcích usní
Praktické předvedení a ústní ověření
d) Předvést 3 pracovní operace (napínání usní nebo kožešin, žehlení usní nebo kožešin, povrchová úprava usní nebo kožešin) v úseku úpravy a konečného zpracování usní a kožešin
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Posuzování kvality usní a kožešin, příprava usní a kožešin k expedici
Kritéria hodnocení
Způsoby ověření
a) Určit a pojmenovat předložené vzorky usňových a kožešinových materiálů podle jejich původu a způsobu zpracování
Praktické předvedení a ústní ověření
b) Vykonat mezioperační kontrolu kvality materiálů a polotovarů v procesu koželužské výroby usní a kožešin
Praktické předvedení
c) Posoudit kvalitu vyrobených usní a kožešin, vyhodnotit případné nedostatky, určit způsob jejich vzniku a provést třídění usní a kožešin podle ukazatelů kvality do jednotlivých skupin
Praktické předvedení
d) Provést měření plochy usní a kožešin, vyznačit na rubní stranu usní a kožešin výsledek a popsat pracovní postup
Praktické předvedení a ústní ověření
e) Provést balení usní a kožešin do balíků, označit je potřebným značením a připravit k expedici
Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 4 z 8

Hodnoticí standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná
osoba
informuje,
které
doklady
musí
uchazeč
předložit,
aby
zkouška
proběhla
v
souladu
s
platnými
právními
předpisy.
 
Před
zahájením
vlastního
ověřování
musí
být
uchazeč
seznámen
s
pracovištěm
a
s
požadavky
bezpečnosti
a
ochrany
zdraví
při
práci
(BOZP)
a
požární
ochrany
(PO),
o
čemž
bude
autorizovanou
osobou
vyhotoven
a
uchazečem
podepsán
písemný
záznam.
 
Autorizovaná
osoba,
resp.
autorizovaný
zástupce
autorizované
osoby,
je
oprávněna
předčasně
ukončit
zkoušku,
pokud
vyhodnotí,
že
v
důsledku
činnosti
uchazeče
bezprostředně
došlo
k
ohrožení
nebo
bezprostředně
hrozí
nebezpečí
ohrožení
zdraví,
života
a
majetku
či
životního
prostředí.
Zdůvodnění
předčasného
ukončení
zkoušky
uvede
AOs
do
Záznamu
o
průběhu
a
výsledku
zkoušky.
Uchazeč
může
ukončit
zkoušku
kdykoliv
v
jejím
průběhu,
a
to
na
vlastní
žádost.
 
Zdravotní
způsobilost
pro
vykonávání
pracovních
činností
této
profesní
kvalifikace
je
vyžadována
a
prokazuje
se
lékařským
potvrzením
(odkaz
na
povolání
v
NSP
-
https://www.nsp.cz/jednotka
-
prace/kozeluh#zdravotni
-
zpusobilost).
 
Povinností
zkoušejícího
je
dbát
na
to,
aby
zkouška
probíhala
podle
tohoto
hodnoticího
standardu.
Ověřováním
kritérií
hodnocení
pro
jednotlivé
odborné
kompetence
je
třeba
získat
celkový
přehled
o
způsobilosti
uchazeče
vykonávat
pracovní
činnosti
v
koželužské
výrobě.
 
Ověřování
odborných
kompetencí
bude
probíhat
v
reálném
prostředí
koželužské
výroby.
Při
ověřování
kritérií
založených
na
formě
praktického
předvedení
je
třeba
přihlížet
především
k
bezpečnému
provádění
všech
úkonů,
k
dodržování
pracovních
postupů,
ke
správné
volbě
technologie,
ke
kvalitě
provedení
a
správné
obsluze
strojů,
zařízení
a
nářadí.
Při
ústním
projevu
je
třeba
sledovat
používání
odborné
terminologie
a
využívání
teoretických
znalostí
pro
řešení
praktických
úkolů.
 
Autorizovaná
osoba
určí
před
zkouškou
u
odborných
kompetencí
Orientace
v
normách
a
technických
podkladech
v
koželužské
výrobě
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c);
Volba
postupu
práce,
materiálů
a
technologických
podmínek
v
koželužské
výrobě
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c);
Obsluha
koželužských
strojů
a
zařízení
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c);
Činění
kůží
a
kožešin
včetně
přípravy
činících
roztoků
pro
kritérium
hodnocení
d);
Úprava
a
zpracování
usní
a
kožešin
po
činění
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
d);
Posuzování
kvality
usní
a
kožešin,
příprava
usní
a
kožešin
k
expedici
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c),
d),
e),
zda
budou
úkoly
zaměřeny
na
výrobu
usní
nebo
kožešin,
a
to
podle
zaměření
konkrétní
koželužské
technologie
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
předloží
k
provedení
rozboru
u
odborné
kompetence
Orientace
v
normách
a
technických
podkladech
v
koželužské
výrobě
pro
kritéria
hodnocení
a)
a
b)
useň
nebo
kožešinu
v
počtu
1
kus.
 
Autorizovaná
osoba
určí
u
odborné
kompetence
Činění
kůží
a
kožešin
včetně
přípravy
činících
roztoků
pro
kritérium
hodnocení
d),
jakým
způsobem
bude
surovina
činěna
(chromočinění
nebo
třísločinění
nebo
jirchářské
nebo
zámišové
nebo
piklováním,
případně
jiné
kombinované
způsoby)
s
ohledem
na
použitou
technologii
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
k
posouzení
u
odborných
kompetencí
Výroba
a
opracování
holiny
v
koželužské
výrobě
pro
kritérium
hodnocení
a);
Úprava
a
zpracování
usní
a
kožešin
po
činění
pro
kritéria
hodnocení
b),
c);
Posuzování
kvality
usní
a
kožešin,
příprava
usní
a
kožešin
k
expedici
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
vzorky
v
minimálním
počtu
3
-
maximálně
7
vzorků.
 
Autorizovaná
osoba
určí
u
odborných
kompetencí
Obsluha
koželužských
strojů
a
zařízení
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
c);
Seřizování,
ošetřování
a
údržba
koželužských
strojů
a
zařízení
pro
kritéria
hodnocení
a),
b),
typ
koželužského
stroje,
k
němuž
se
budou
vztahovat
zadané
úkoly
podle
konkrétní
technologie
koželužské
výroby
v
místě
konání
zkoušky.
 
Autorizovaná
osoba
zadá
u
odborných
kompetencí
Výroba
a
opracování
holiny
v
koželužské
výrobě
pro
kritérium
hodnocení
d);
Úprava
a
zpracování
usní
a
kožešin
po
činění
pro
kritérium
hodnocení
d),
vykonat
3
pracovní
operace
podle
koželužské
technologie
prováděné
v
místě
konání
zkoušky.
 
Uchazeč
si
zajistí
vhodné
pracovní
oblečení
a
pracovní
obuv
podle
požadavků
BOZP
pracoviště,
na
kterém
zkouška
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 5 z 8

Hodnoticí standard

probíhá.

Výsledné hodnocení
Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do záznamu o průběhu a výsledku zkoušky. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „splnil“ nebo „nesplnil“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč splnil všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč některou kompetenci nesplnil. Při hodnocení „nevyhověl“ uvádí zkoušející vždy zdůvodnění, které uchazeč svým podpisem bere na vědomí.

Počet zkoušejících
Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou; zkoušejícím je jedna autorizovaná fyzická osoba s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci anebo jeden autorizovaný zástupce autorizované podnikající fyzické nebo právnické osoby s autorizací pro příslušnou profesní kvalifikaci.

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí splňovat alespoň jednu z následujících variant požadavků:
 
a)	Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání zaměřeném na koželužskou nebo chemickou výrobu a střední vzdělání s maturitní zkouškou v jiném oboru a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti koželužské výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku v oblasti koželužské výroby.
b)	Střední vzdělání s maturitní zkouškou v oboru zpracování usní, plastů a pryže nebo aplikovaná chemie nebo chemik operátor a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti koželužské výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku v oblasti koželužské výroby.
c)	Vysokoškolské vzdělání se zaměřením na koželužskou nebo kožedělnou technologii a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti koželužské nebo kožešnické výroby nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo učitele odborného výcviku nebo učitele praktického vyučování v oblasti koželužské nebo kožešnické výroby.
d)	Profesní kvalifikace 32-024-H Koželuh/koželužka a střední vzdělání s maturitní zkouškou a alespoň 5 let odborné praxe v oblasti koželužské nebo kožešnické výroby nebo ve funkci učitele odborného výcviku nebo učitele praktického vyučování v oblasti koželužské nebo kožešnické nebo kožedělné výroby. 
 
Další požadavky:
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby, která nemá odbornou kvalifikaci pedagogického pracovníka podle zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor/lektorka dalšího vzdělávání, může být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci části první hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) ve znění pozdějších předpisů, a přípravy zaměřené na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.
 
Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost autorizujícímu orgánu, a to předložením dokladu nebo dokladů o získání odborné způsobilosti v souladu s hodnoticím standardem této profesní kvalifikace, nebo takovým postupem, který je v souladu s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu této profesní kvalifikace autorizujícím orgánem stanoven.
 
Žádost o udělení autorizace naleznete na stránkách autorizujícího orgánu: Ministerstvo průmyslu a obchodu, www.mpo.cz
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 6 z 8

Hodnoticí standard

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky
Koželužská dílna v reálném provozu umožňující ověření všech odborných kompetencí, s přísunem potřebné energie, odpovídající bezpečnostním, hygienickým a ekologickým požadavkům, vybavená následujícími základními výrobními stroji, zařízením, nářadím, surovinami, materiály, polotovary a činicími látkami pro výrobu koželužských výrobků (usní nebo kožešin):
 
·	Stroje přípravného úseku: Odchlupovací stroj, mízdřící stroj, vyrážecí stroj, štípací stroj, stroj pro omykání a kruponování
·	Vybavení úseku pro činění: Činicí sudy nebo hašple
·	Stroje a zařízení pro úpravu a konečné zpracování usní nebo kožešin: Sudy, lisy nebo odstředivky, postruhovací stroj, vyrážecí stroj, napínací rámy, sušičky, měřicí zařízení
·	Pomůcky pro čištění, mazání a údržbu koželužských strojů
·	Činicí látky a chemikálie v množství potřebném pro vykonání zkoušky
·	Barviva, impregnační a mazací látky v množství potřebném pro vykonání zkoušky
·	Kůže nebo kožešina (základní surovina pro koželužskou výrobu v množství potřebném pro vykonání zkoušky minimálně 1 kus - maximálně 3 kusy)
·	Výrobní dokumentace (technická a technologická dokumentace pro koželužskou výrobu) - bude k dispozici v listinné podobě v počtu 1 kus pro okamžité použití uchazečem 
·	Vzorky usní nebo kožešin z různých zvířat a s různou povrchovou úpravou (minimálně 3 kusy - maximálně 7 kusů)
·	Vzorky usní nebo kožešin s vadami vzniklými za života zvířete, během skladování suroviny a během technologického procesu výroby (minimálně 3 kusy - maximálně 7 kusů)
·	Osobní ochranné pracovní prostředky (pracovní zástěra, tlumiče sluchu, pracovní rukavice)
·	Učebna vybavená PC s připojením na internet
 
Autorizovaná osoba, resp. autorizovaný zástupce autorizované osoby musí zajistit, aby pracoviště byla uspořádána a vybavena tak, aby pracovní podmínky pro vykonání zkoušky z hlediska BOZP odpovídaly bezpečnostním požadavkům a hygienickýcm limitům na pracovní prostředí a pracoviště.
 
K žádosti o udělení autorizace žadatel přiloží seznam materiálně-technického vybavení dokládající soulad s požadavky uvedenými v hodnoticím standardu pro účely zkoušky. Zajištění vhodných prostor pro provádění zkoušky prokazuje žadatel odpovídajícím dokladem (např. výpis z katastru nemovitostí, nájemní smlouva, dohoda) umožňujícím jejich užívání po dobu platnosti autorizace.

Doba přípravy na zkoušku
Uchazeč má nárok na celkovou dobu přípravy na zkoušku v trvání 30 minut. Do doby přípravy na zkoušku se nezapočítává doba na seznámení uchazeče s pracovištěm a s požadavky BOZP a PO.

Doba pro vykonání zkoušky
Celková doba trvání vlastní zkoušky jednoho uchazeče (bez času na přípravu a přestávky) je 6 až 8 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být rozložena do více dnů.
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 7 z 8

Hodnoticí standard

Autoři standardu
Autoři hodnoticího standardu
Hodnoticí standard profesní kvalifikace připravila SR pro textilní, oděvní a kožedělný průmysl, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Střední škola obchodně technická, s. r. o., Zlín
Opravna obuvi a kožené galanterie, Trnava
Koželuh/koželužka, 17.8.2024 4:08:42
Strana 8 z 8