Kvalifikační standard

Pstruhař (kód: 41-013-H)
Autorizující orgán:
Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů:
Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Týká se povolání:
Pstruhař
Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
3
Odborná způsobilost
Název
Úroveň
Vedení evidence o chovu ryb na farmách a ve speciálních zařízeních
3
Krmení ryb
3
Provádění zooveterinárních opatření v chovech ryb
3
Zajištění reprodukce chovaných ryb
3
Chov raných stádií, plůdku, násad až po tržní ryby
3
Výlov ryb ze speciálních zařízení a jejich expedice
3
Platnost standardu
Standard je platný od: 05.02.2019 do: 20.10.2022
Pstruhař, 17.4.2026 3:32:36
Strana 1 z 3

Kvalifikační standard

Organizační a metodické pokyny
Pokyny k realizaci zkoušky
Autorizovaná osoba informuje, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy.
Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) a požární ochrany (PO), o čemž bude autorizovanou osobou vyhotoven a uchazečem podepsán písemný záznam. 
Zdravotní způsobilost pro vykonávání pracovních činností této profesní kvalifikace je vyžadována a prokazuje se lékařským potvrzením (odkaz na povolání v NSP - https://www.nsp.cz/jednotka-prace/pstruhar#zdravotni-zpusobilost).
 
Při ověřování kompetencí formou praktického předvedení je třeba přihlížet především k bezpečnému provádění všech úkonů, dodržování hygieny práce, jakož i ke kvalitě zvládání předváděných operací. Přitom je nutno posuzovat nejen dosažený výsledek, ale i samostatnost při rozhodování o nejvhodnějším postupu řešení zadaného úkolu podle daných podmínek pracoviště. Důraz je třeba klást na šetrnou manipulaci s rybami podloženou dostatečnými odbornými vědomostmi a dovednostmi.
Termín vykonání zkoušky je závislý na biologickém rytmu chovu ryb.
Pstruhař, 17.4.2026 3:32:36
Strana 2 z 3

Kvalifikační standard

Autoři standardu
Autoři kvalifikačního standardu
Kvalifikační standard profesní kvalifikace připravila SR pro zemědělství, ustavená a licencovaná pro tuto činnost HK ČR a SP ČR a AK ČR.
 
Na tvorbě se dále podílely subjekty zastoupené v pracovní skupině:
Střední škola rybářská a vodohospodářská Jakuba Krčína Třeboň
Střední rybářská škola a VOŠ vodního hospodářství a ekologie Vodňany 
Jihočeská univerzita Č. Budějovice, Fakulta rybářství a ochrany vod Vodňany 
Ing. Richard Vachta - OSVČ, poradenská činnost v oblasti rybářství
Rybářsví Nové Hrady, s. r. o.
Pstruhař, 17.4.2026 3:32:36
Strana 3 z 3