Hodnoticí standard

Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: Textilní výroba a oděvnictví
Povolání: Pracovník prádelen a čistíren
Platnost standardu: Od 10.2.2009 do 23.1.2013
Možnosti zkoušky: Tento standard již není platný a není možno podle něj zkoušet. Od 15.1.2021 lze zkoušet podle nového standardu.
Kvalifikační úroveň: 3

Hodnoticí standard


Kritéria a způsoby hodnoceni

Název odborné způsobilosti Úroveň

Orientace v sortimentu textilních materiálů a výrobků

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Rozeznat materiálové složení textilních vláken Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Rozeznat základní druhy textilií Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Správně začlenit výrobek podle druhového sortimentu prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Správně začlenit výrobek podle velikostního sortimentu prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Příjem prádla a oděvů pro prádelnu

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Postupovat při příjmu podle správného toku nečistého prádla a oděvů od zákazníka do prádelny Praktické předvedení
b Vyplnit příjmový list Písemně
c Převzít prádlo a oděvy do prádelny a identifikovat poškození a vady při příjmu, určit hmotnosti prádla Praktické předvedení a slovní vyjádření
d Značit prádlo a oděvy, značit zjištěná poškození a vady Praktické předvedení
e Obsluhovat elektronická značkovací a čtecí zařízení Praktické předvedení
f Obsluhovat elektronické registrační zařízení pro registraci zakázek a tržeb Praktické předvedení
g Uskladnit nečisté prádlo a oděvy v meziskladu s přihlédnutím k druhu a stupni znečištění Praktické předvedení
h Dodržovat reklamační řád provozovny Praktické předvedení a slovní vyjádření
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Volba technologického postupu praní

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Třídit prádlo a oděvy podle sortimentu, stupně zašpinění, barvy a druhu materiálu Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Identifikovat symboly ošetřování a rozhodnout o jejich vlivu na volbu technologického procesu Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Zvolit a předvést detašovací postupy Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Vytvořit náplň pracího stroje Praktické předvedení
e Zvolit správný technologický postup pro praní různých druhů textilních výrobků Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
f Stanovit počet a druh lázní, teplotu, čas Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
g Stanovit vhodný prací prostředek a jeho dávkování Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
h Stanovit vhodný bělící prostředek a jeho dávkování Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
i Stanovit vhodný škrobicí prostředek a jeho dávkování Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
j Stanovit vhodný zdroj prací vody a přísad pro změkčování vody a určit vhodný způsob ohřevu prací vody Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
k Číst jednoduché schéma a návod k obsluze pracího stroje Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Praní prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Odměřit a dávkovat prací, bělicí a škrobicí prostředky Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Vizuálně kontrolovat správné připojení pracího stroje na zdroj prací vody, páry a elektrického proudu Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Vložit připravenou náplň do pracího stroje a spustit proces Praktické předvedení
d Vložit náplně do kontinuálních pracích strojů Praktické předvedení
e Nastavit požadované hodnoty teploty, času, druhu lázně, příp. otáček odstředění Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
f Obsluhovat prací stroj a řešit krizové situace Praktické předvedení
g Obsluhovat počítačem řízený prací stroj, komunikovat s ostatními provozy prádelny a řešit krizové situace Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Odvodňování a odstřeďování prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Stanovit vhodný technologický postup pro odvodňování nebo odstřeďování prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Stanovit vhodné technologické podmínky odvodňování nebo odstřeďování prádla a oděvů, zejména tlaky, čas nebo otáčky odstředění Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Vytvořit náplň do odvodňovacího nebo odstřeďovacího stroje Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Obsluhovat odvodňovací nebo odstřeďovací stroj a provést odvodnění nebo odstředění konkrétních textilních výrobků Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Vizuálně kontrolovat odtok vody ze stroje Praktické předvedení
f Číst jednoduché schéma a návod k obsluze odvodňovacího nebo odstřeďovacího stroje Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Sušení prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Stanovit vhodný technologický postup sušení prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Stanovit vhodné technologické podmínky sušení prádla a oděvů, zejména teplotu, čas a zbytkovou vlhkost Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Vytvořit náplň do sušicího stroje Praktické předvedení
d Obsluhovat sušicí stroj a provést sušení konkrétních textilních výrobků Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Vizuálně kontrolovat proud sušicího vzduchu a odvod vlhkosti ze sušicího stroje, určit zbytkovou vlhkost prádla Praktické předvedení
f Číst jednoduché schéma a návod k obsluze sušicího stroje Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Rozvolňování a žehlení rovného prádla

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Stanovit vhodný technologický postup rozvolňování prádla Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Stanovit vhodný technologický postup žehlení prádla, dodržovat správný technologický tok prádla žehlírnou rovného prádla Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Zvolit vhodné stroje pro žehlení prádla Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Stanovit vhodné technologické podmínky žehlení rovného prádla na válcových žehlicích strojích, zejména teplotu, přítlak, rychlost Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Obsluhovat válcový žehlicí stroj, nastavit technologické podmínky na stroji Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
f Zakládat prádlo do válcové žehliče, provést vyžehlení rovného prádla Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
g Obsluhovat skladače, provést nastavení skladače Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
h Obsluhovat stohovač, provést nastavení stohovače Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
i Číst jednoduché schéma a návod k obsluze žehlicího stroje Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Žehlení tvarového prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Stanovit vhodný technologický postup žehlení tvarového prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Zvolit vhodné stroje pro žehlení tvarového prádla a oděvů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Stanovit vhodné technologické podmínky pro žehlení tvarového prádla a oděvů na lisech, ručních žehlicích strojích, napařovacích figurínách, napařovacích automatech, tunelfinišerech Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Obsluhovat lisy, ruční žehlicí stroje, napařovací figuríny, napařovací automaty, tunelfinišery, nastavit technologické podmínky na žehlicích strojích Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Provést vyžehlení konkrétních textilních výrobků Praktické předvedení
f Dodržovat správný technologický tok prádla žehlírnou tvarového prádla Praktické předvedení
g Číst jednoduchá schémata a návody k obsluze použitých žehlicích strojů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Zprostředkování opravy a úpravy prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Identifikovat opravitelná poškození prádla a oděvů a navrhnout způsob opravy Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Vyplnit zakázkový list pro opravy a úpravy prádla a oděvů Písemně
c Označit poškozená místa resp. místa určená k úpravě a expedovat Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Balení a uskladnění čistého prádla a oděvů v meziskladu

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Stanovit vhodný způsob balení čistého prádla a oděvů Praktické předvedení
b Třídit prádlo a oděvy k expedici podle zakázkových listů Praktické předvedení
c Obsluhovat elektronická značkovací a čtecí zařízení Praktické předvedení
d Obsluhovat balicí stroj, zabalit prádlo nebo oděvy Praktické předvedení
e Vyplnit zakázkový list a expedovat do meziskladu čistého prádla a oděvů Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Expedice čistého prádla a oděvů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Dodržovat správný tok čistého prádla a oděvů z prádelny k zákazníkovi Praktické předvedení
b Vyplnit zakázkový list Písemně
c Obsluhovat elektronická značkovací a čtecí zařízení Praktické předvedení
d Odevzdat prádlo a oděvy k expedici Praktické předvedení
e Obsluhovat elektronické registrační zařízení pro registraci zakázek a tržeb Praktické předvedení
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Dodržování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů elektrickým proudem Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Dodržovat zásady bezpečnosti práce s elektrickými stroji a zařízeními Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů popálením nebo opařením Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Dodržovat zásady bezpečnosti práce s tepelnými stroji zařízeními Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik úrazů souvisících s nebezpečnými chemickými látkami Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
f Dodržovat zásady bezpečnosti práce s nebezpečnými chemickými látkami Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
g Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik požáru Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
h Dodržovat zásady požární prevence a postup činností při vzniku požáru Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
i Identifikovat kritická místa v provozu pro vznik ostatních úrazů (např. úrazy pohybujícími se částmi strojů, pádem z výšky apod.) Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
j Dodržovat zásady bezpečnosti práce pro předcházení vzniku ostatních úrazů Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Provádění hygienicko-sanitační činnosti v prádelenských provozech a dodržování hygienických předpisů

Kritéria hodnocení Způsob ověření
a Dodržovat hygienické předpisy v kritických místech prádelenského provozu Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
b Dodržovat hygienické předpisy a zásady osobní hygieny Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
c Provádět sanitaci provozu, strojů a zařízení Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
d Dodržovat zásady práce s nemocničním prádlem a oděvy Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
e Dodržovat zásady práce s hotelovým prádlem a oděvy Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
f Dodržovat zásady ochrany zdraví při práci Praktické předvedení se slovním zdůvodněním ústním
Je třeba splnit všechna kritéria.
3

Pokyny k realizaci zkoušky

Autorizovaná osoba stanoví, které doklady musí uchazeč předložit, aby zkouška proběhla v souladu s platnými právními předpisy. Dále stanoví, které pomůcky uchazeč při zkoušce nesmí používat.

Před zahájením vlastního ověřování musí být uchazeč seznámen s pracovištěm a s požadavky bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární ochrany (BOZP a PO).

 

Ověřování by mělo být pokud možno spojeno v navazující činnosti vedoucí k úplnému zhotovení služby praní a čištění prádla a oděvů nebo pronajímání prádla. Konkrétní skladbu zakázky určí zkoušející.

Uchazeč bude vyzván, aby v případě slovního zdůvodnění stručně vysvětlil definici pojmu, jeho uplatnění v praxi, podmínky a příklady použitého technologického procesu. Při ověřování způsobilostí, zejména formou praktického předvedení, je třeba přihlížet k dodržování hygienických pravidel a zásad vedoucích k naplňování podmínky bezpečnosti práce v prádelnách a čistírnách oděvů a prádla. Dále je třeba posuzovat hospodárné využívání zdrojů energie, vody a chemických přípravků, dodržování ekologických principů při provádění služby, bezpečné provádění všech úkonů a časové zvládání jednotlivých operací.

Při hodnocení způsobu zhotovení služby bude provedeno výsledné hodnocení vizuálně i sensoricky, bude provedena obvyklá kontrola kvality vyprání nebo vyčištění, příp. odstranění skvrn. Předmětem hodnocení bude i kreativita, manuální zručnost uchazeče a důraz bude kladen na bezpečnost práce a úsporu použitých prostředků.

Výsledné hodnocení

Zkoušení uchazeče provádí jeden zkoušející. Zkoušející hodnotí uchazeče zvlášť pro každou kompetenci a výsledek zapisuje do klasifikačního zápisu o zkoušce. Výsledné hodnocení pro danou kompetenci musí znít „vyhověl“ nebo „nevyhověl“ v závislosti na stanovení závaznosti, resp. nezávaznosti jednotlivých kritérií u každé kompetence. Návrh na výsledné hodnocení zkoušky zní buď „vyhověl“, pokud uchazeč vyhověl pro všechny kompetence, nebo „nevyhověl“, pokud uchazeč pro některou kompetenci nevyhověl.

Počet zkoušejících

Zkouška probíhá před jednou autorizovanou osobou nebo před jedním autorizovaným zástupcem.

Požadavky na odbornou způsobilost autorizované osoby, resp. autorizovaného zástupce autorizované osoby

Autorizovaná osoba musí mít nejméně střední vzdělání s maturitní zkouškou a současně musí splňovat jednu z následujících variant požadavků:

Střední vzdělání s výučním listem v oboru vzdělání chemik prádelen a čistíren + střední vzdělání s maturitní zkouškou (v jiném oboru vzdělání) a alespoň 10 let praxe jako osoba odpovědná v oblasti praní a chemického čištění oděvů nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo odborného výcviku, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.

Vysokoškolské vzdělání se zaměřením textilním, oděvním, chemickým, strojírenským, elektrotechnickým nebo ekonomickým + alespoň 5 let praxe jako osoba odpovědná za činnosti v oblasti praní a chemické čištění oděvů nebo ve funkci učitele odborných předmětů nebo odborného výcviku, z toho minimálně jeden rok v období posledních dvou let před podáním žádosti o autorizaci.

 

Další požadavky:

- Autorizovaná osoba, která nemá odbornou kvalifikaci podle příslušných ustanovení zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, nebo nemá odbornou kvalifikaci podle zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších předpisů, nebo praxi v oblasti vzdělávání dospělých (včetně praxe z oblasti zkoušení), nebo nemá osvědčení o profesní kvalifikaci 75-001-T Lektor dalšího vzdělávání, musí být absolventem přípravy zaměřené zejména na praktickou aplikaci hlavy III a IV zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání) a přípravu zaměřenou na vzdělávání a hodnocení dospělých s důrazem na psychologické aspekty zkoušení dospělých v rozsahu minimálně 12 hodin.

- Autorizovaná osoba musí mít základní dovednosti práce s počítačem a s internetem (stačí doložit čestné prohlášení).

- Autorizovaná osoba musí být schopna organizačně zajistit zkušební proces včetně vyhodnocení na PC, tisku jednotného osvědčení a zasílání s vyhodnocením elektronickou poštou (stačí doložit čestné prohlášení).

 

Žadatel o udělení autorizace prokazuje splnění požadavků na odbornou způsobilost předložením dokladu nebo souboru dokladů o získání odborné způsobilosti autorizujícímu orgánu nebo jiným postupem stanoveným autorizujícím orgánem.

Nezbytné materiální a technické předpoklady pro provedení zkoušky

Pro zajištění zkoušky podle tohoto hodnotícího standardu je třeba mít k dispozici provozovnu prádelny vybavenou na patřičné úrovni, tzn. minimálně následující materiálně-technické vybavení:

prádelna zajišťující pravidelný svoz zakázek od zákazníků vlastními nebo smluvními dopravními prostředky

provoz, který eviduje zakázky také elektronickou formou

provoz vybavený pracími stroji – wash-extraktory, jakož i pracími stroji pro kontinuální praní a velkokapacitní odvodňování a sušení prádla

provoz vybavený technologií pro žehlení tvarového a rovného prádla: válcovými žehlicími stroji, tunelfinišery, žehlicími lisy, napařovacími figurínami, skladači a stohovači

provoz vybavený elektronickým řízením dávkování pracích prostředků a elektronickým systémem sledování toku zakázek prádelnou

 

K žádosti o autorizaci žadatel přiloží seznam svého materiálně technického vybavení pro účely zkoušky. Pokud žadatel bude při zkouškách využívat materiálně technické vybavení jiné organizace, přiloží k žádosti o autorizaci smlouvu o jeho využívání nebo pronájmu, která bude uzavřená nejméně na dobu pěti let.

Doba přípravy na zkoušku

Celková délka přípravy na zkoušku (včetně případných časů, kdy se uchazeč připravuje během zkoušky) je 10 až 15 minut.

Doba pro vykonání zkoušky

Celková délka trvání vlastní zkoušky bez přestávek je 13 hodin (hodinou se rozumí 60 minut). Zkouška může být podle zadaných úkolů rozložena do více dnů.

Na tvorbě standardu se podíleli

Hodnotící standard byl zpracován ve spolupráci se Sektorovou radou textilního a oděvního průmyslu a zástupci následujících institucí:

Asociace prádelen a čistíren ČR

Textilní zkušební ústav Brno

Hospodářskou komorou ČR

Národní ústav odborného vzdělávání