Posuzování a značkování vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Pojmenovat jednotlivé části těla určeného zvířete, posoudit zmasilost a zralost peří
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| b |
Posoudit exteriér předložených zvířat s ohledem na jejich užitkovost
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| c |
Popsat druhy skupinového a individuálního značení a nasadit křídelní značku
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Evidence v chovech vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Vysvětlit, které záznamy patří do prvotní evidence v chovech vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| b |
Vysvětlit termíny oplozenost a líhnivost, provádět příslušné výpočty
|
Výpočet s vysvětlením údajů
|
| Je třeba splnit obě kritéria. |
|
3 |
Údržba a dezinfekce prostor pro chov vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Charakterizovat technologie chovu jednotlivých druhů a kategorií vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| b |
Specifikovat požadavky pro chov chovných zvířat
|
Písemně
|
| c |
Zkontrolovat funkčnost krmítek a napáječek v hale
|
Praktické předvedení
|
| d |
Předvést mechanické čistění haly po vyskladnění vodní drůbeže
|
Praktické předvedení
|
| e |
Popsat postupy pro dezinfekci prostor a uvést, kdy je možné opět naskladnit vodní drůbež
|
Slovní vyjádření
|
| f |
Provést údržbu a případně drobné opravy technologického zařízení v určeném chovu vodní drůbeže
|
Praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Sběr, ošetření a selekce násadových vajec
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Popsat systémy sběru násadových vajec, charakterizovat hlavní zásady manipulace s násadovými vejci, sběr demonstrovat
|
Slovní vyjádření + praktické předvedení
|
| b |
Demonstrovat správné ošetření násadových vajec
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| c |
Posoudit velikost (př. dvoužloutková vejce) a tvar vajec, čistotu a neporušenost skořápky
|
Vizuální kontrola + slovní vyjádření
|
| d |
Objasnit způsob přepravy násadových vajec (druhy proložek)
|
Slovní vyjádření
|
| e |
Posoudit vhodnost předložených násadových vajec pro inkubaci a uvést délku inkubace u různých druhů vodní drůbeže (kachny pekingského typu, kachny pižmové, divoké kachny, husy)
|
Vizuální kontrola + slovní vyjádření
|
| f |
Nakreslit snáškovou křivku a vysvětlit její praktický význam, uvést, co vyjadřuje intenzita snášky
|
Písemně + slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Příprava a dávkování krmiva pro vodní drůbež
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Rozpoznat předložená krmiva a posoudit jejich vhodnost pro jednotlivé kategorie vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| b |
Zvážit reprezentativní vzorek drůbeže, vypočítat průměrnou hmotnost a posoudit jejich růst
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| c |
Orientačně vypočítat týdenní spotřebu pro 5000 ks vodní drůbeže zadaného stáří
|
Písemně
|
| d |
Vypočítat orientační spotřebu krmiva a vody pro zadanou kategorii na kus a den
|
Písemně
|
| e |
Posoudit vhodnost různých typů krmítek a napáječek pro jednotlivé druhy a kategorie vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Napájení, krmení, třídění a vyskladňování vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Zajistit napájení pro vodní drůbež ustájenou v hale
|
Praktické předvedení
|
| b |
Zkontrolovat dostupnost krmení pro vodní drůbež a posoudit vhodnost použité technologie v hale
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| c |
Vysvětlit zásady pro vyskladňování vodní drůbeže a demonstrovat správnou manipulaci s drůbeží
|
Slovní vyjádření + praktické předvedení
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Péče o zdraví vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Vyhodnotit mikroklima v hale pro vodní drůbež a navrhnout příslušná opatření
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| b |
Posoudit zdravotní stav zvířat, rozpoznat případné příznaky onemocnění
|
Slovní vyjádření
|
| c |
Zkontrolovat (senzoricky) kvalitu předkládaného krmiva a vody
|
Praktické předvedení + slovní vyjádření
|
| d |
Vysvětlit preventivní opatření realizovaná proti zavlečení nákaz do chovu
|
Slovní vyjádření
|
| e |
Popsat příznaky významných nemocí vodní drůbeže a navrhnout způsoby prevence
|
Slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit 3 vybraná kritéria, z toho alespoň jedno s praktickým předvedením. |
|
3 |
Plemenitba v chovech vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Uvést plemena, která se podílela na tvorbě současných hybridů vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| b |
Charakterizovat dvě základní klasické metody šlechtění vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| c |
Navrhnout pro jednotlivé druhy vodní drůbeže vhodné poměry při přirozené plemenitbě
|
Slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |
Líhnutí vodní drůbeže
| Kritéria hodnocení
|
Způsob ověření
|
| a |
Nakreslit a popsat jednotlivé typy líhní, popsat obsluhu a údržbu zadaného líhňařského zařízení
|
Slovní vyjádření + náčrt
|
| b |
Nasadit vejce do předlíhně, nastavit zadané parametry a provést obracení vajec
|
Praktické předvedení
|
| c |
Vysvětlit význam a metody sexování vylíhlé vodní drůbeže
|
Slovní vyjádření
|
| d |
Popsat nejčastější anomálie ve vývinu zárodku během inkubace a jejich příčiny
|
Slovní vyjádření
|
| Je třeba splnit všechna kritéria. |
|
3 |